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今年，半岛酒店集团将在巴黎全新开幕，半岛关于酒店的选址是否有固定的标准？
半岛的选址有着特定的标准，首先，我们会考核一个地区的房价和平均收入，这关于消费群会有一定的认知；其次，选择城市地标性的位置是半岛酒店的另一重要标准，毗邻代表性的建筑，便于融入当地文化特色。从长远发展看，我们依照“天时地利人和”的标准选择合作伙伴，双方在事业、发展方向、想法等方面都能处在同一高度上，这样才会有完美的契合。
半岛酒店和你所熟悉的其他酒店集团在管理和经营上有什么不同之处？
最大的不同点在于我们不仅是管理方，也是拥有者。所以在酒店的经营和管理上，有一定的话语权，比如：采购酒店用品、制定服务标准等方面我们都可以自己决定，西语论文网站，这是品牌的高度维护很重要的一项。因工作性质，所以我个人对其他集团也有所了解，很多集团酒店事实上都只有纯粹的管理权，但在采购、资金控制和服务理念等角度没有一定的话语权。明明酒店本身想用银质的器皿，会因为业主的预算将其改成不锈钢材质，这样就完全作用到了酒店的稳定度和期望值。
从2017年开业至今，酒店内的餐饮一直备受关注，是怎样做到中西共融的？
在我们的餐饮理念中，对中西文化的结合是十分注重的。从食材到器皿的使用，既引进了国外的元素，也加入了中国风的设计。根据时节，推出新鲜的菜系，也是我们对服务创新的一个重要考核。在“逸龙阁”中餐厅，我们的几个包间分别命名为“女儿的卧室”、“父母的卧室”、“祖父母的卧室”等。细节就不难看出对中国文化的展现：清朝的古画和瓷器，红木的柜子和旧皮箱等摆设，犹若坐在家里用餐，放松自然的享受精致菜肴。另外，我们还发现一件很有趣的事情，入住酒店的外国客人，把享用中国菜作为旅行中文化体验的一部分，所以在西餐厅也会注意客人对中餐的需求。
上海半岛酒店刚刚获得“全球最佳商务酒店”的殊荣，这也跟所有工作人员的努力是密不可分的。在管理上，你会用什么方式跟员工沟通？
的确，每个人的努力是显而易见的，你可以看到每个角落工作的员工都是提起12分的精神面对客人。在半岛，我们会时刻地让大家感觉到一个整体、一个家庭的团队精神，跟我的员工交谈时，会激发她们本身对生活的热爱，很多方面我们其实也是在互相学习和吸收。并且，针对每位员工本身的经验，会有不同的培训方式。但是作为半岛的一员，需要具备创新的精神，不要满足于近况，学会思考才能学会生活。
在酒店的所有服务中，你觉得最重要的是什么？
酒店是客人度假商旅的归属地，关于安全方面自然要十分注重。无论是明星还是普通客人，西语论文网站，都是以平等的高度来对待的，因为每位客人的资料都需要被保护。私密性的加强也和完善在业内也做到了极致，这也是每年总部审计酒店很重要的环节。
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