综述2017年5月,蒙德拉贡大学(MondragonUniversity)与巴斯克厨师学校(Basque Chefs)在当地公共机构的支持下,共同为巴斯克烹饪中心进行了奠基。巴斯克烹饪中心坐落于西班牙吉普斯夸省圣塞巴斯蒂安,将成为烹饪美食科学大学(GastronomicSciences University)总部以及蒙德拉贡大学的烹饪美食科学创新与探讨中心。作为首座以美食烹饪为主要功能的建筑,巴斯克烹饪中心可谓独一无二。巴斯克烹饪中心的建立旨在开展烹饪美食科学专业的人才培训、探讨以及创新,转化不同领域的知识成果,在大学、科研中心、公司以及公共机构(圣塞巴斯蒂安市政厅、吉普斯夸省议会巴斯克政府、西班牙政府)的科学创新部门之间共同开展探讨活动。总体构想新建筑的基地毗邻米拉蒙科技商业园(Miramon Technologic Business Park),紧靠陡坡的地势条件决定了方案设计的起点。一方面,建筑作为烹饪美食科学大学的门户,向外界展示了大学在引领科学创新方面的卓越形象,另一方面,建筑应尊重所在的人口密度较低的区域环境并与之形成互动。基于这两方面因素,设......(论文页数是：6页) ，西语专业论文，西语专业论文 |
