位于西班牙马拉加的农渔探讨和培训中心(IFAPA,农业、渔业和农村发展委员会下属的一个机构)已经在部分草莓品种中鉴定出Fa FAD基因,该基因与桃和杏等水果的芳香物质有关IFAPA报道说,由于这个发现,生产γ-癸内酯的第一步已经迈出了。γ-癸内酯是一种挥发性物质,可以增加草莓的甜味等风味,这在很大程度上会赢取消费者从而带来市场竞争力。有了该发现,鉴定并选择具有最佳风味和香味的品种和品系已经成为可能,因为可以很容易通过分子标记Fa FAD1基因略论。 探讨人员称,此前感官特性常被忽略,但目前感官特性也如同果实大小、硬度甚至和产量一样成为草莓商品性能的重要参考特性。这项探讨为加快品种选育进程提供了新措施。值得一提的是,IFAPA中心拥有西班牙草莓的独特种质资源库,草莓品种超过500个,在其中可以找到许多草莓品种及野生种。西班牙:鉴定出草莓芳香基因@周洲<正>位于西班牙马拉加的农渔探讨和培训中心(IFAPA,农业、渔业和农村发展委员会下属的一个机构)已经在部分草莓品种中鉴定出Fa FAD1基因,该基因与桃和杏等水果的芳香物质有关。IFAPA报道说,由于这个发现......(论文页数是：1页) ，西语论文题目，西语论文题目 |
