摘 要：“民以食为天”，因此味觉词在语言探讨中占有非常重要的位置。并且味觉词中的“苦”是佛教人生观的理论基石，可以表现生命以及生活的本质。此外，由于中日两国语言的相互作用，在意义上一定存在共同点和异同点，存在比较的价值。关于日语学习者有一定的帮助。
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关键词：“苦”;中日对比;语义略论
味觉词除了可以表示味道之外，还可以描写声音、表情、气味、感觉。感染力丰富。通过对比中日两语言中的“苦”，可以更深刻的了解两国艺术异同。
本文以“苦”为关键字，利用《现代汉语大词典》《广辞苑》《北大中国语言学探讨中心语料库》以及《�F代日本�Z��き言�~均衡コ�`パス》收集例句，整理并略论。
一、汉语“苦”的语义考察
《现代汉语大词典》将“苦”的语义分为八种。笔者根据通过《北大中国语言学探讨中心语料库》收集的例句，日语论文，将“苦”的语义更详细地分为如下18种。
（1）苦味之一，与“甘”相对
例1我喜欢喝农民那种带有苦味的茶水，他们的茶桶就放在田埂的树下。
（2）使痛苦
例2想来想去这都是命，只是苦了老孙头。
（3）极力;竭力
例3三蔫爷值得写的是什么呢？我冥思苦想，久久不得要领。
（4）身体上痛苦;困苦
例4全身的骨头接榫处都开了缝，苦不堪言。
（5）讽刺
例5老柯关于他们无礼的调侃挖苦并不计较。
（6）精神上难受、忧愁
例6最初出现时仿佛滴着水珠，而最后出现时却孤苦伶仃，这中间似乎有一段漫长的历程。
（7）苦楚;磨难
例7这些苦头我们老华侨最清楚。冻过，饿过，死都死过。
（8）身心劳累
例8凤凰人说：“他为了宣传你们，这些天过于辛苦，都累病了。”
（9）忧伤;愁苦
例9三人各有一肚子的苦恼苦闷，都是出差途中顺便到张家界来散心的。
（10）艰难;繁重;辛苦;劳苦
例10娘商量着把长根留在家里，这样一来日子会更苦。
（11）费尽心思
例11怎样来消化这十万元，真可算一道煞费苦心的难题啊！
（12）贫穷
例12那时候，她虽无父无母，贫苦而辛劳，赤着脚，举着牛鞭，涉水翻坳。
（13）残酷的
例13大娃当然不知道母亲正在县城大牢内受苦刑，因为那是做梦都想不到的事。
（14）勉强
例14“唉，这是习惯，改不了改不了。”罗强也苦笑着说。
（15）苦于;困于
例15父女二人相依为命，苦度贫寒。
（16）表示程度;很
例16反正你又不是厨子，我是让老邓坑苦了，你哪是什么厨子！
（17）辛勤;刻苦
例17我怎么能象她要求那样刻苦攻读什么。
（18）恳切;中肯
例18耿玉京不耐烦了∶“苦口婆心地给你们说，咋也不行！”
从以上的考察中可以将汉语里“苦”的语义特征分为如下四类：
（1）味觉特征
表示橡胆汁或黄连的味道。这是“苦”的最基本语义。如例1，以及“苦涩”“苦瓜”等。
（2）肉体的感觉特征
一般表示肉体的疲劳或痛苦。味觉上的不愉快延伸至身体上。如例4、8。
（3）感情特征
描述艰辛、悲伤、困苦等个人主观的情感。感情上的不愉快与“苦”味道带来的不愉快有着相通点。如例6、9。
（4）生活特征
表示生活中的困难、贫苦、劳苦等。由此产生的身体上的疲劳和心情上的不愉快是有“苦”味派生而来。如例7、10、12。
（5）其他抽象特征
表示使人感受到辛苦或痛苦。如例3、5、11、13、15、16、17、18。
综上所述，“苦”所包含的语义基本上都是表示不好的方面。这是由“苦”味的基本含义延伸至身体、内心所致。
二、日语“苦”的语义考察
通过《�F代日本�Z��き言�~均衡コ�`パス》中的例句，将日语“苦”的语义分为如下15种。
（1）苦味
例19苦�cのようで�みにくい。
（2）困苦
例20たとえどのような苦�yも、�碾yも、永�hに�Aくものではない。
（3）不愉快
例21そうでなく一つ�M合でやりますと、�O�N�eの苦情をまとめてゆくのが大�浃扦工�ら。
（4）精神上感到苦痛
例22めったに��んだことはなく、私の信仰は、苦しき�rのみの神�mみだった。
（5）因为担心等感到苦闷
例23失われた���を�@く女の苦しみは、何もかも堕落して回�亭扦�ないと思えるほどの苦��だった。
（6）肉体的苦痛
例24それまではあまり意�Rすることなくすごせたささいな���}が、このころからひどく苦痛に感じ始めてくる。
（7）种种烦恼
例25さまざまな二律背反に苦��し、それを覆い�Lしている姿がまわりにもほの�えることがあったのだろう。
（8）经济上不宽裕
例26新会�が企�Iを苦しめる、というのは一面で真�gですが
（9）拼命努力
例27あと一�i、矢�g副院�Lの票が及ばず、苦�椁筏皮�ります。
（10）煞费苦心
例28その人知れぬ苦心なるものが、ひどくつまらなく、愚かしいものに�えてくる。 （11）不擅长
例29朝ごはん苦手さんたちには、ぜひおすすめします。
（12）对他人感到抱歉
例30“私が休んだ分、同僚に�担がかかるので心苦しい”
（13）强调程度
例31フン、あんなもんどだい�o茶苦茶や。
（14）艰辛的经验
例32�陂gは墓�訾韦瑜Δ示布扭摔撙沥皮い搿％ē�テリ�`ナは与えられた苦杯をのみほす。
（15）佛教用语，折磨身心的状态
例33�P子という人は、そういう人�gの��みや、惑いや、苦を超克するのである。
通过以上略论，可以将日语中“苦”的语义特征整理如下：
（1）味觉特征
表示苦味，这是基本语义。如例19。
（2）生理特征
主要表示身体、肉体的苦痛。如例24。
（3）情感特征
由苦味扩展为表示不愉快、苦闷、苦恼的心情。如例22、23、25。
（4）生活特征
描述工作、学习等生活中的艰辛、贫苦、劳苦等。如例20、28、32。
（5）其他抽象特征
表示让人们感受到不愉快、痛苦等。如例27。
综上所述，日语中“苦”由基本语义“苦味”向身体、精神、生活等扩展，从而派生出许多新的语义。从以上例句可以看出，“苦”的派生词基本都是表达消极的方面。
三、中日“苦”的语义对比
中日两国语言中“苦”的基本语义都是表示苦味、不愉快的味道。从“苦味”扩展开的语义也几乎是表达肉体上、精神上、生活上等不好的一面。并且，中日“苦”的造词都极强。虽然中日“苦”的语义中，共同点比较多，但是也存在着一定的异同。通过以上的略论，将对比结果整理如下表：
表1 中日“苦”的语义对比
汉语“苦” 日语“苦”
苦味 / /
苦于…，难以… / /
尽力 / /
肉体上的苦痛 / /
讽刺，挖苦 / /
精神上的痛苦 / /
生活上的艰辛 / /
身心疲倦 / /
忧烦 / /
费力气，劳神 / /
绞尽脑汁 / /
经济上不宽裕 / /
残酷 / �\
不情愿 / /
不擅长 �\ /
强调程度，非常 / /
拼命努力 / /
亲切、细心照顾 / �\
对他人感到抱歉 �\ /
表1中，“/”表示有此项语义，“�\”表示没有此项语义。通过表格可以看出，中日“苦”的语义基本相同。
参考文献：
[1]张韶宕.日汉语基本味觉词引申义之比较 .《解放军外国语大学学报》，1999，22，6.
[2]黄宝珍.汉日语味觉词对比探讨.《山西农业学院学报（社会科学版 ）》 ，2017（1）.
[3]杨洋，董方峰.对汉语基本味觉词 “苦” 的认知语用略论.《语言理论探讨》， 2017（11）.
[4]景海萍 .中日味觉词对比探讨――从比喻转用的角度，2017. ，日语论文 | 
