(二)教学措施。胡文仲先生(1999)在他的作品《跨文化交际概论》中指出:“外国游客与我们之间的交流就是一种跨文化交际，如今跨文化交际变的越来越重要，它也正在成为我们这个时代的特征”。作为一种旅游服务，跨文化交际旨在开发有效措施同处于不同文化背景下讲不同语言的外国游客交流。某酒店人事经理说:“希望学生能多了解一些客源国的历史文化、民情风俗、生活习惯等方面的知识。”可见学校应该结合英语教学，有意识地向学生介绍各国文化异同，增强学生跨文化交际意识，以适应酒店开放性、国际化的需要。论文/要满足旅游人才市场的需求，拓展学生跨文化知识，培养学生跨文化交际能力显得尤为重要。为此，旅游英语教学应主要采用跨文化交际教学法，为学生创设真实的跨文化交际情境，设计以学生为主角的交际活动如角色扮演，模拟情景等，实现课堂教学交际化，让学生在交际中以最自然真实地方式理解语言，学习语言，并运用所学语言。在教学过程中教师要不断提醒学生注意语言中文化背景的不同及迥异的习俗，引导学生进行词汇、语用、语篇、文体等各个层面的文化对比，通过对比提高学生关于文化异同的敏感度，使学生逐渐培养跨文化交际意识，并在跨文化交际的直接交流沟通中，会根据时问、场合对象的不同自觉做出适当的调整和反应，以达到跨文化成功交际的目的。如在旅游翻译时译员要从跨文化的视角来破译源语非语言符号即文化内涵，达到既要考虑游客的心理接受能力，避免因文化冲突而带来的负面联想和误解，同时又要满足游客的审美期待，要将旅游资料中蕴含的文化信息准确地传递给海外游客，只有这样才能保证成功地实现旅游翻译交际行为。 (三)教学手段。随着旅游业不断走向国际化，旅游英语教学也应改变单一的静态课堂英语授课途径，转向动态的多媒体教学。所谓动态，就是利用信息多媒体及网络技术，借助于现代科技手段，通过声、情、图并茂的音频和视频，采用多种途径授课，为学生营造真实的语言环境，使学生在真实语言及文化氛围中去感受学习旅游交际所需知识及交际技能，从而极大地提高学习效率。同时多媒体网络教学可以为学生提供更多的旅游实践平台，使学生的所学知识始终与社会实际相同步。例如，CCTV一9频道的旅游英语知识片“Travelogue”、“Around China”和“Rediscovering China”栏目主要介绍中国的旅游景点、风土人情和历史文化，这些英语电视节目关于旅游英语系的学生提高其本土文化表达能力不失为很好的英语教学资讯。 (四)教学实践。《教育部对于加强高职高专教育人才培养工作的意见》提出高职高专教育人才培养模式的基本特征:以培养高等技术运用性专门人才为根本任务;以适应社会需要为目标、以培养技术运用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，毕业生应具有基础理论知识适度、技术运用能力强、知识面较宽、素质高等特点。为此，英语教学改革应该从培养“知识型”人才转向“实践型”或“运用型”人才。实践能力应成为高职旅游英语系人才培养的关键，旅游英语系教师在教学过程中应突出实践性教学环节，对知识的传授应从培养岗位能力的角度出发，尽可能缩小理论与实践之间的距离。要加大学生的实践教学比重，尤其加强同涉外旅游公司的关系，使学生在实际工作中能够通过实场训练了解社会需求、最新 |
