|
【摘要】：饮食在人类生存和发展的历史过程中占据第一需要的地位,也是人类赖以生存的物质基础。然而文化背景的异同导致饮食观念和饮食习俗出现不同,并且最终形成了截然不同的饮食文化。中西方文化之间的异同造就了中西饮食文化的异同。该文着重略论中国与英美等西方国家在饮食观念、宴会礼仪、菜品命名等方面的跨文化异同,揭示了导致饮食文化异同的深层次的原因,并阐明随着跨文化交际的发展,中西饮食文化的交流、互补和兼容的因素也会增多。
【作者单位】：
四川师范大学基础教学学院; 1介绍“跨文化交际”这个概念是探讨者从英文“interculturalcommunication”翻译过来的,指的是在不同文化背景下人与之间的交际,即不同文化背景下人与人之间产生的相互影响。跨文化交际探讨有三个基本目的[1]。其一,培养人们对异域文化的理解。不同的文化具有不同的特色,通 ，西班牙语论文，西语论文范文 |
