摘要：自从有了酒，酒文化就出现了，它分为广义和狭义的文化，与浪漫主义诗歌的结合形成的狭义文化是本文关注的焦点，而结合的产物--酒诗有着丰富的含义。酒能使人忘记忧愁，有时却适得其反，透过中西方酒诗中“愁”的不同意义来研讨中西方酒文化的不同。
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关键词：酒文化；浪漫主义；酒诗；愁
中图分类号：I222 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）14-0197-02
一、酒文化与浪漫主义的契合
“酒文化”一词，是由我国著名的经济学家于光远教授在1987年提出来的，萧家成撰文提出酒文化概念的内涵与外延：酒文化就是围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和。纵观我国酒文化的历史，酒不仅以物质形态出现，它还渗透到宗教、风俗、礼仪、军事、政治、文学等各个方面，西语毕业论文，以精神文化形态呈现在我们面前。特别是当它与文学结合时，几乎成了文学创作的永恒主题。
中国的浪漫主义诗歌起源于有文献记载的春秋时代的《诗经》，作为一部民歌总集，它的艺术成就在于广泛使用赋、比、兴的创作手法，正是这种创作手法使浪漫主义的诗风直接产生，可以说中国的浪漫主义诗歌起源于民歌。西方的浪漫主义最开始它的涵义是“虚幻的”、“虚构的”、“幻想的”。18世纪末到19世纪三四十年代，浪漫主义这个词才有了其褒义，浪漫主义的特点就是强调“个人”，“自我意识”，主观性强，文学理论中所说的浪漫主义主要指的是这个时期的浪漫主义，其中浪漫主义诗歌最具代表性。
酒本身最大的特点就是“醉”，酒文化也就被冠之于“醉”的特色，在“醉”的环境下，人的思想处于自由的状态，可以尽量发挥他们的想象力，人的感情处于最饱满的状态，无论是高兴还是悲伤，精神处于解放和自由的状态，追求与自然的和谐于一体，这点与浪漫主义是相通的，都追求自己的想法，提倡个性，重视自我的感受，冲出礼教的约束，最终达到与自然的统一。
二、酒诗中的“愁”
诗是用来言志的，酒文化与浪漫主义诗歌的共同点使之结合成了酒诗，酒诗就是借用酒这个载体来言志的。而本文中所说的酒诗就包括两个种类：在浪漫主义诗歌中，一是诗歌中直接咏及酒或出现酒的字眼的，二是间接与酒有关系的，如在喝酒后所作的诗，在诗中出现“酒”或“酒神”的，借以来抒发某种感情，或因“酒”的精神而出现的“醉”的状态，爱情之醉等。
高兴时喝酒，忧愁时也喝酒，为的是忘记忧愁，有时却适得其反。在中国的酒诗中，大部分是抒发人生无奈，而用酒来排解。很多酒诗是通过写快乐，写热闹的场面来反衬自己内心的愁与无奈。而西方的酒诗中大部分的愁是为爱情而愁，没有什么无奈的情绪在里面，愁过会马上因为酒而快乐，虽然有苦难精神，但是抵制苦难的最好方式就是狂欢。
（一）中国酒诗中的愁
通过欢乐的喝酒场面来发泄自己的愁绪，或通过对着月亮独酌，抒发自己的愁，这种方式在李白的诗中很常见。
最出名的是他的《将近酒》，此诗为劝酒诗，如下所示：
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我才必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
……
与尔同销万古愁。
前两句说时间的不可逆转，以河水一去不复返喻人生易逝，又有反衬影响--以黄河的伟大永恒衬托出生命的渺小脆弱。这个开端可谓悲感已极，却不堕纤弱，西语专业论文，可说是巨人式的感伤，具有惊心动魄的艺术力量。接着是要人抓紧时间享乐，行乐不可无酒，这就入题。但句中未直写杯中之物，而用“金樽”、“对月”的形象语言出之，不仅生动，更将饮酒诗意化了；未直写应该痛饮狂欢，而以“莫使”、“空”的双重否定句式代替直陈，语气更为强调。作者还坚信“天生我材必有用”，相信自己肯定能实现自己的抱负的，所以先“乐”、“一饮三百杯”、“与尔同销万古愁”，用酒来消除愁。尽管此诗描写的喝酒场面多么豪爽，诗人多么看得开，但其中包含的愁还是很深的。
在《春日独酌》中：孤云还空山，众鸟各已归。彼物皆有托，吾生独无依。对此石上月，长醉歌芳菲……思对一壶酒，澹然万事闲。横琴倚高松，把酒望远山。长空去鸟没，落日孤云还。……
从题目中的“独”字就可以知道本诗的基调是什么了，孤独的云，空空的山，鸟儿已经归林，每个事物都有所托，而自己却无所依托，只有独自喝酒了，让酒来陪伴自己，拿着酒望去只见空中没有了鸟，日头和云朵都回去了，只剩自己了。从另一方面来说明自己的壮志难酬，不能施展自己的抱负，孤独的一个人只能无奈的借助于酒来排解了。
而往往借酒浇愁愁更愁，在《宣州谢朓楼饯别校书叔云》中：抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。他知道借酒浇愁的后果，只是愁绪无处排解，还得借助于酒这个工具。再看他的《月下独酌》：
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影凌乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
酒与月，是李白一生须臾不曾离开的最忠实的伴侣，无论他走到哪里，身处何方，总会留下有关美酒与明月的兴会淋漓之作。一个人喝酒，他只有邀请月亮，他一举杯，明月成伴，一低头，身影相陪。然而，月亮却远在天边，它只能挂在高高的苍穹，不能和李白同酌共饮；影子虽然近在咫尺，但也只会默默地跟随，无法进行真正的交流。此时此刻，此情此景，诗人内心仍然是孤独寂寞的，也许大凡天才都与常人在思想境界上有相当的差距，他们的追求与探究也常常会被人误解。所以，李白劝月亮饮酒未果、与身影交流不成的时候，转念一想，能够在花间月下，饮酒作诗，而远离世俗的杂念干扰，不正是当初醉卧长安时求之不得的赏心乐事吗，那么就在这美好的春夜里，和天上的明月与地下的身影一道，及时行乐，不醉不休吧。但是一个“暂”，说明李白也清醒地知道，这种解脱不过是暂时的，不过，大概也许正是因为其短暂，所以更显得珍贵，不能轻易放过。 从中可以略知李白的心境，虽然无人跟自己对饮，但是自得其乐也是不错的，像现实中的他一样，不愿同流合污而宁愿一人独自孤独，追求“仙”的境界，代表一种孤傲，虽然他沉醉其中，但是是暂时的，他自己很清楚，也从另一方面反应了中国文人即使在愁中用酒来排解，但还是保留一份清醒，不会痴迷于其中。
（二）西方酒诗中的愁
西方酒诗中写愁的诗句不多，有的也是因为爱情而愁。
济慈的《夜莺颂》中有这么几句：
我的心疼痛，困倦和麻木使神经痛楚，仿佛我啜饮了毒汁满杯，……/哦，来一口葡萄酒吧！……/我要痛饮呵，再悄悄离开这世界，同你一起隐入那幽深的林木；……/去吧！去吧！我要向着你飞去，不是伴酒神乘虎豹的车驾驰骋…
因为痛苦想要饮酒，然后离开这个世界，隐入山林，忘掉一切烦恼。
普希金的《冬天的夜晚》中：
……我们来同干一杯吧，我不幸的青春时代的好友，让我们借酒浇愁；酒杯在哪儿？这样欢乐马上就会涌向心头……
因为都有共同的不幸，所以想借酒浇愁，使快乐马上降临，忧愁马上被赶跑。
他的另一首《哀歌》中：
那狂热年代已逝去的欢乐，像酒后隐隐的头痛将我折磨。但是和酒一样，往日的忧郁在我的心中越久就越强烈。我的道路凄凉，未来的海洋也只会给我带来辛劳和悲伤。……/然而朋友啊！我却不愿死。……为了能思索和痛苦，我要活下去。
忧郁在心头积攒，越积越多，就像酒越来越醇一样，愁苦无法排解，但是却不会消沉下去，会坚强的活下去，因为知道酒不会排解痛苦，也不能沉醉在酒里永远下去，为了“能思索”还有“痛苦”，要继续坚强的面对未来。
在《泪珠》中是抒发自己的爱情之愁：
昨天我和一个骠骑兵，
一起饮酒，
我默默地看着遥远的道路，
忧郁结在心头。
“告诉我，你往路上看什么？”
勇敢的骑兵这样问。
“幸好，你还没有在这条路上
送走你亲爱的人。”
我的头低到胸前，
不久我低声说：
“骑兵啊！我已失掉了她！”
我叹口气，便又沉默。
一颗泪珠悬在睫毛上
噗一声掉进酒杯。
“毛孩子！”他喊道，“你不识羞，
竟为了小妞掉眼泪。”
“别管我，啊！我的心痛苦，
你大概从不知悲伤，
唉！只要一颗泪珠就足以
使整杯酒苦涩难尝！……”
此诗中的主人公“我”因失掉自己所爱的人而掉眼泪，使酒变得苦涩难尝，是爱情的苦和愁。
（三）中西酒诗中的愁对比
从上文可知中西方酒诗中都有借酒浇愁之意，不同的是中国的是独自一人喝酒来享受着孤独，与周围的事物作伴，愁的是自己的抱负和前途，含蓄而深刻，其中描写的景物如“月”、“山”、“花”等都带有一种非人间的感觉，想超脱成为“仙人”，摆脱人世间的俗事而成为仙人的洒脱。而西方的抒发愁之情，很直白，不像中国那样的含蓄。
中国的酒文化中，喝酒多是个人的行为，因个人的悲喜而饮，而西方则是大众化的行为，是人们表达共同心理情绪的行为。李白等浪漫主义诗人是为了个人抱负或国家前途命运而担忧，因此，内敛的中国文人使酒成为表达诗人个人情感、个人遭遇的载体，诗人或以酒解愁，逃避现实的苦难，从李白的《对月独酌》等可以看出来。而从上文的西方酒诗可以看出来，喝酒则是大众化的行为，大家在一起共同狂欢，忧愁时一起喝酒消愁，形成了对酒神的崇拜。
参考文献：
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[2]刘文飞.普希金集[M].广州：花城出版社，2017.
[3]宋薇茄.古代的酒、酒器与酒文化一酒文化漫叙之一[J].中央民族学院学报，1988，（s1）.
[4]杨乃济.中西酒文化比较[J].北京联合大学学报，1994，（4）. | 
