波西亚酒窖是福斯蒂诺集团新建的酿酒厂,它坐落在西班牙久负盛名的红酒酿造地区--斗罗河流域。建筑物三叶草形的平面表达了红酒生产的3个主要阶段:首先在钢罐中发酵,随后在橡木桶中陈酿,最后灌装入瓶后成熟。建筑物的中央部分是操控中心,红酒酿造过程的所有阶段都在这里进行控制。葡萄在收获之后运往酿酒厂,经过上坡道路抵达建筑屋顶,从那里直接倒入送料斗。随后,借助重力影响,这些收获的葡萄被送往建筑物各处,这样既可最高效地利用能源,又最大程度地减少了对葡萄颗粒的损伤。用于发酵的翼楼暴露于室外,使CO2能够自然排放。容纳橡木桶和瓶装酒窖的两翼则部分嵌入斜坡之中。将建筑物以这种方式植入地下可为陈酿工序提供最优越的条件,而且也是被动式环境设计策略的必要组成部分,它让建筑物能够利用大地的热能性质与混凝土结构的蓄热性能调节室内热环境。建筑顶棚遮蔽了装有玻璃幕墙的门廊和暴露于室外的金属罐,屋顶还装有太阳能光电设备。建筑物的顶面覆盖着耐候钢瓦,瓦板的颜色刚好可与葡萄园的自然色调形成互补。位于酿酒厂建筑物中央上空的公共展廊既反映出红酒旅游业的发展,也说明了旅游业对酿酒产业的重要性。展廊一直......(论文页数是：6页) ，西语论文题目，西语论文 |
