论文目录 Vorwort 第1-4 页 Inhaltsverzeichnis 第4-6 页 1.Einleitung 第6-10 页 · Motivation 第6-7 页 · Forschungslage 第7-9 页 · Aufbau der Arbeit 第9-10 页 2.Korpus 第10-15 页 · Auswahlkriterien 第10-12 页 · Korpusbeschreibung 第12-15 页 3.Theoretische(?)berlegungen 第15-32 页 · Textlinguistik 第15-18 页 · Text 第18-21 页 · Textstruktur 第21-24 页 · Textfunktion 第24-25 页 · Textsorte 第25-32 页 · Kochrezept und 食谱(Shipu) 第28-29 页 3.5.2,,Gebrauchsanweisung",,,Reklame "und,,Kochrezept" 第29-32 页 4.Kontrastive Textanalyse 第32-74 页 · Kontextuelle Analyse 第32-40 页 · Deutsche und chinesische Esskultur im Vergleich 第33-37 页 · Beschreibung der Kommunikationssituation von Kochrezepten 第37-40 页 · Analyse der Textstruktur des Kochrezepts 第40-47 页 · Makrostruktur der deutschen Kochrezepte 第41-44 页 · Makrostruktur der chinesischen Kochrezepte 第44-46 页 · Zusammenfassung 第46-47 页 · Analyse der Textfunktion des Kochrezepts 第47-74 页 · Bestimmung der kommunikativen Funktion des Kochrezepts 第47-51 页 · Einordnung der Teilfunktionen in Grundfunktion 第47-50 页 · Bestimmung der dominierenden Textfunktion 第50-51 页 · Analyse des Texttitels 第51-56 页 · Texttitel der deutschen Kochrezepte 第52-53 页 · Texttitel der chinesischen Kochrezepte 第53-56 页 · Analyse des Zutatenteils 第56-59 页 · Zutatenteil der deutschen Kochrezepte 第57-58 页 · Zutatenteil der chinesischen Kochrezepte 第58-59 页 · Analyse des Herstellungsteils 第59-61 页 · Herstellungsteil der deutschen Kochrezepte 第60 页 · Herstellungsteil der chinesischen Kochrezepte 第60-61 页 · Analyse der fachlichen Ausdrücke des Kochrezepts 第61-65 页 · Werbestrategien in Kochrezepten 第65-71 页 · Sprachliche Realisierung der Werbestrategien 第66-67 页 · Nicht-sprachliche Realisierung der Werbestrategien 第67-71 页 · Bilder 第67-69 页 · Andere graphische bzw.Drucktechnische Textgestaltung 第69-71 页 · Zusammenfassung der Textfunktionsanalyse 第71-74 页 5.Schlussbemerkung 第74-76 页 Literaturverzeichnis 第76-81 页 Quellenverzeichnis 第81-83 页 Anhang 第83-95 页 |
