富隆酒窖将带给你一种与众不同的浪漫滋味，那便是来自德国的威特驰冰酒与中式月饼的约会。
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每年的这个时候，我们都在期盼中秋月圆的来临，不止是为了那悠长的假期，不止是为了团圆的快乐，更是为了一份味蕾的愉悦。
这个中秋，富隆酒窖将带给你一种与众不同的浪漫滋味，那便是来自德国的威特驰冰酒与中式月饼的约会。
对于冰酒：因错误而诞生的美丽
但凡钟爱葡萄酒的人想必也一定领略过冰酒之美，它比普通葡萄酒少了一份严肃而多了几分妩媚与时尚，于是成为了都市优雅一族餐桌上的点睛之笔。顾名思义，冰酒是用采摘时已经冻硬的葡萄而酿造的甜白葡萄酒，其强调的是“自然冰冻”，因此真正的冰酒稀有难得，价格极其昂贵，但那独有的纯净浓郁风格也一直深深吸引着爱酒人寻觅其芳踪。
众所周知，德国是世界上最早酿制冰酒的国家，而这其中却有一个对于错误的美丽故事。据说1765年的德国下了一场大大的早雪，天气比往年冷得更早，德语论文，雪变成了冰积在葡萄串上，酒农们不禁担忧该年的收成已成泡影，哪知到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为错过了正常收割时节，葡萄因过于成熟而糖份大增，在寒冷气候的作用下，葡萄里的水分虽然结成了冰，而糖份却不易结冰，使得榨汁后葡萄汁的糖度很高，于是便意外酿出了举世闻名的冰酒。
对于威特驰：来自冰酒故乡的尊贵滋味
据说冰酒的珍稀源于一条重要的规定，那就是必须依赖天然措施榨取冰酒，而决不允许人工冷冻，如此造就了冰酒对自然环境的极高要求。到目前为止全世界仅有德国、奥地利和加拿大等几个为数不多的国家能够出产冰酒，虽然加拿大是冰酒产量最大的国家，但不少葡萄酒爱好者还是会固执钟爱来自冰酒故乡德国的出品。
相比起加拿大冰酒的广泛销量与大众口感而言，德国冰酒也许没有那么甜，稍低一些的甜度加之略低一点的酒精度使得德国冰酒更加细致优雅，口感清爽，没有腻感；而且德国冰酒极其稀少的产量更造就了一种尊贵的地位。而本次富隆酒窖带来的威特驰庄园冰酒正诞生于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的北部。
法尔兹（Pfalz）是德国最著名的冰酒及贵族甜酒产区，这里的土壤由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成，区内气候温和，是德国平均气温最高的地方，非常适合葡萄生长，德语论文，由于地处较高纬度，并混合着地中海气候，从而为德国冰酒赋予了丰富的果香。自1920年开始，Maurer家族开始掌管威特驰酒厂，至今已传至第五代，现任的总经理Dirk Maurer不但拥有家族传承，更在美国、瑞士等地积累了丰富的国际酿酒经验，并成为酿酒学之，在他的努力下，威特驰冰酒已被公认为德国最知名的甜葡萄酒品牌之一。
对于品味：冰酒与中餐的完美契合
提及葡萄酒，也许很多人会联想到优雅西餐与葡萄酒的完美配搭方式，不过冰酒却是葡萄酒中最适合与中餐菜式搭配的“特殊成员”。尤其是德国冰酒，在甜而不腻、清纯冰爽的口感里糅合着丰富的鲜果香、干果味、花香、以及蜂蜜香，因此在国内葡萄酒界有着越来越流行的趋势。
为了让更多喜爱葡萄酒的人领略到德国冰酒的美妙，富隆酒窖将在今年中秋之夜特别呈现“德国冰酒与中国月饼”的品鉴盛会，为您带来一个与众不同的中秋滋味。
每月19日晚九点
为FCC红酒雪茄会月会
FCC会员免费品饮。
【成都富隆酒窖】
地 址：成都市人民南路4段38号
（凯宾斯基旁）紫檀1号楼1-1
主 人：FCC美食会红酒分会秘书长
赵伟 13320988450
【富隆酒屋的新名片】
地 址：武侯区广福桥北街8号附25号
电 话：028-8521 3970
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