二、利用视听说英语课堂上的启发式和参与式等多种方式反复实践,将职业素质教育不断加深,步步巩固,贯彻始终
1•视听说
在放映录像前先提出启发性问题,以便学生边看边思考,这样做,既有明确的教学目的性,也有了学员的主动积极性,从而有利于完成教学目标。如教师问“What does hospitality industry sell?”学生会说“guest rooms, service, food, etc”,教师再问“What will the guests take back with them after they stay in a hotel?”这时学生开始思考。当录像放到“We are dealing with slices of people’s lives.we’re selling nothing else but memories. We are memory sellers.”(我们与人们生活的某个片段打交道,我们出售的不是别的,而是美好的回忆)时,学生便了解到自己形象的重要性,认识到自己的言谈举止给客人留下的印象至关重要。结果,通过思考后发现和记忆的东西印象特别深刻,对这一行业的价值和所学语言两方面都同时加深了理解。
明确要求学生设想自己是客人,体验受到不规范服务后自己的感觉。在“客户联系”一章,先后让学生看一遍不规范的服务案例,让学生作为客人挑出自己哪里感到不舒服,学生会说“He should greet the guest at once”、“He shouldn’t talk wi，英语论文题目，英语论文范文 |
