2.过分依赖教材,忽视行业特色。教材虽然由专家们精心编写而成,在教学中发挥了主渠道影响;但由于受时间、人员、地区、环境等条件的作用,它并不是万能的。在传统的旅游英语教学过程中,教师过分依赖教材,甚至把教材作为唯一的课程资源,备课与上课完全以教材为依据,使教学内容和方式单一,满足不了学生的需要,也不利于教学进程的设计与内容的调整。此外,旅游行业具有明显的地域性,学生毕业后更多地在某一地区从事旅游工作,这要求他们必须结合当地特色有针对性地开展工作。而传统教材恰恰忽略了这一特点,千篇一律、大而全的内容不能适用于全国各地的旅游专业教学。 3.考核方式单一。传统的教学考核方式基本采用笔试,通过考试成绩来衡量学生掌握课程的程度,但旅游英语教学成果更多的是需要通过实际运用来检验,传统的考核方式并不能完全反映出学生的真正水平。 4.教师复合能力欠缺。旅游英语系的课程,既包括使用英语授课的英语系课,也包括使用中文授课的旅游专业课,但是这些课程往往是由英语系出身的教师和旅游管理专业的教师分别授课。作为英语课程的授课教师,其自身的英语水平较高,但对旅游专业知识却一知半解,所以授课重点放在了语法、单词等内容上,不能使学生通过英语系课学习到旅游专业知识。同样地,一些旅游专业的教师由于自身英语水平有限,无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态传授给学生,教学内容体现不出本学科的时代性和全球化特点。 5.教学与专业实习脱节。/英语毕业论文实习关于高职院校学生来讲是提高实践能力的一个非常重要的环节。近年我国旅游业的发展促使中旅社、国旅社、香格里拉酒店、广州白天鹅酒店等一批经济实力较强、知名度较高、经营管理理念较新的旅游公司在激烈的市场竞争中脱颖而出,这些旅游公司成了各大旅游专业院校争相抢夺的合作伙伴。但是,更多时候这种合作只是停留在表面:学校可以完成其教学计划中的实践课程要求,扩大知名度,提高招生入学率;旅游公司则可以得到廉价的劳动力,降低人力资源成本。至于学生所学专业知识和技能是否符合从业要求学校却很少过问。这使得教学与实践脱节,学生在就业竞争中无法体现出旅游英语系在旅游和英语两方面的优势。 四、改革措施 (一)依据旅游活动流程调整专业教学内容教材是教学的重要参考,但不是教学的全部。在教学实践中,教师要尊重教材,但不能迷信教材和机械地执行教材,应当在灵活应用教材的基础上,及时跟踪产业发展趋势和行业动态,并尽可能结合当地情况和学生的职业发展需要,有针对性地对教学内容进行甄选,对教材进行重组、改造,变“依赖教材”为“依托教材”,变“照搬教材”为“活用教材”,确保教学内容对现实工作能起到指导影响,使学生的所学与职业需求紧密挂钩。根据几年的教学实践,笔者认为旅游英语的课程设置应以旅游行业发展的大环境为背景,以社会和旅游公司对一线涉外旅游从业人员的能力要求为核心,以运用型人才的需求为导向,对旅游专业进行职业综合能力的略论与分解,不断提高学生的旅游英语水平。依据旅游活动流程,我们可以将旅游英语的教学内容依次分为9个专题,每个专题设置不同的情景供学生学习和模仿: (1)航空旅行知识,作为导游陪同客人从出发地启程,协助客人办理相关手续,顺利抵达目的地,情景设置包括预订、确认机票,办理登机手续(行李托运、购买保险等),飞机上的旅程,到达目的地机场接受海关检查后入境; (2)机场迎接游客并前往酒店,情景设置为机场迎接客人; (3)前往酒店途中致欢迎辞; (4)与酒店的交涉(预订、入住、结帐); (5)餐厅服务(订位、点餐、中西餐文化的对比和当地饮食文化介绍); (6)观光游览(当地概况介绍、著名景点介绍、英语导游词，英语论文范文，英语毕业论文 |
