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1我国旅游业跨越式大发展对旅游英语系人才的需要随着中国经济的快速发展,改革开放的不断深入和人民生活水平的不断提高,/英语毕业论文我国的出入境旅游业已经取得长足的发展。据相关管理部门统计,我国全年入境游客数量在2017年就已经突破1亿大关,达到1.09亿,超过意大利,跃居世界的第四位。2017年入境人数达到1.14亿人次,比上年同期增长3.58%。同时,我国公民出境游也呈大幅度上升趋势,据国际旅游组织(WTO)预测,到2020年中国将成为世界上最大的旅游客源输出国,届时,中国出境旅游总人口将达到1亿人。当前在绝大多数境外旅游目的地旅游,我国公民只能通过参加旅行社组织团队的形式进行,每个团队基本上需要配备一名会讲英语的专业领队。将来即使中国公民可以开展个人境外游,可以预见,参加配备专业领队的旅行团仍将是主要出行方式。在未来的5年内,我国至少需要30~40万精通英语和旅游接待的专业领队。此外,旅行社、酒店、交通,涉外商店和景区景点等单位和部门也还需要大量相关技能的服务和后勤人员。以上数字表明,随着我国出入境游客的增多,行业对旅游英语系人才的需求将持续大幅度增长。作为高职院校旅游专业的各位老师,在展望美好前景的同时,更应当深入思考,如何培养实践能力强、综合素质高、社会适应性好的复合型旅游人才。 2旅游英语教学近况及问题旅游英语是随着我国涉外旅游业发展而发展起来的一门新兴课程。以就业为导向,具备鲜明的专业特色。与传统英语相比,强调对学生英语语言能力,特别是听说能力的培养。实际教学中,往往由于过分强调教师在提供和传输知识过程中的影响,造成填鸭式的教学模式大行其道。教师是课堂的主宰,控制了几乎所有的课堂活动、教学进度、学习内容和考核模式。以文学著作为教学重点,重视语法、翻译和书面语的学习,轻视听力口语的操练。课堂设计呆板,形式单一,这样的课堂设置易于掌控,受到教师的欢迎,而作为学习主体的学生,却由于其主体地位的丧失失去了学习的兴趣和主观能动性。整天除了焦急等待下课之外就是沉湎上网聊天、玩游戏,或者花前月下。更没有信心去旅行社、酒店等单位参加社会实践活动锻炼英语接待能力。致使有太多的毕业生在找工作的时候到处碰壁,更有不少同学找到工作之后很难适应工作。 3教学改革建议 3.1分层次教学学生来自不同的地区,开始学习英语的时间也不尽相同,因而造成基础的参差不齐,我们要尊重这些异同,有的放矢,因材施教。在实际教学过程中我们课题小组采取了以下具体方法:如入学不久,即举行新生入学考试,通过对“听、说、读、写、译”等各项技能的综合测试,基本掌握学生入学时的专业水平。然后分层次由不同的几位老师进行辅导。通过填写意见表的方式,调查他们学习兴趣所在,从授课内容,教学方式等方面及时进行调整,并切实把掌握的情况应用到实际教学当中。针对基础差、口音重的同学,邀请美籍外教开设语音等方面的强化班对他们进行帮助和辅导。实际情况表明,尽管学生入校时专业素养存在较大差距,但经过一个学期左右的强化学习,这些差距会迅速缩小。 3.2情境教学针对旅游英语这类运用性极强的学科,我们可以创造接近真实工作和生活场景的学习情境,激发学习者在与环境交互过程中完成对问题的理解、知识的运用。“DZK(导游资格考试)英语”和“饭店英语”等,都与工作场景密切相关。在这些课程的教授过程中,我们已经做出了一些有益的尝试,取得了良好效果。当前我院已经建立了设施齐全的模拟旅游实验室,通过多媒体,大自然创造出来的人间奇景被逼真地复制到了实验室中。讲授兰州黄河铁桥、敦煌莫高窟、天水伏羲庙等旅游景点时,我们能够脱离课本,让学生身临其境,现场用英语讲解景点的特色、形成过程和历史价值。讲解过程中教师和其他同学旁听,结束后及时指出语言的错误和描述的不足之处。鼓励同学们发挥想象力,用个性化的语言与视角来观察和描述景点,而不拘泥于原有的导游辞。在餐饮客房实训室,饭店英语中的 “Food andBeverage Service”(Showing the Guest to the Table、Taking Order、Bar Service)和“Hotel Service”(RoomReservations、Check-in Registration)等一些技能操作在实训室可以得到很好的情境演示。在整个学习过程中,同学们表现出了空前的积极性,/英语硕士论文普遍反映这种形式新颖,内容有趣,寓教于乐,生动形象,印象深刻,特别是所学知识马上就能运用到实际工作中。学生的欢迎和大力配合无疑是情境教学法成功的有力保证。 |
