到德国留学，第一要适应的是跟我们不同教学形式，第二恐怕要适应的是更不相同的饮食方式，想想我们北方的粉丝、豆腐、大白菜，只有干咽口水的份儿，有的人居然想到东北的酸菜，那就更是妄想了。同学说，那我就想几粒瓜子总可以了吧。不得已，还是换个德国胃吧，发现不久就增肥了好几磅了。
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除了上学，日常生活中，大家最关心的恐怕就是吃了。德国人的饮食习惯和中国人是有很大异同的，初到德国的中国留学生大多都不大适应，记得一个不喜欢闻牛奶味的同学，连学校食堂都不愿意进，她说能闻到一股小婴儿吐奶的味道，还好我到不拒绝奶酪什么的，在吃上很快上路。
德国人早餐一般都是面包，德语论文题目，抹上黄油，quark（新鲜的奶酪），果酱，蜂蜜，巧克力酱等等。通常是加上一杯咖啡，或是茶。午餐就种类比较多，晚餐从传统上讲，叫做:abendbrot (晚上的面包)，比较简单的就是面包加上黄油，各种奶酪和香肠。
初到德国的中国人在这种饮食结构下都会迅速的增肥，比如我吧，我在德国人家里面住了3个月，增了5公斤，同学说这种速度还不算是快的。
德国的香肠是很有名的，有着数也数不清的种类，如果你到专卖香肠的店里去看一看就会知道，玻璃橱窗里面有各种各样的香肠，从手指那么粗的香肠到有大腿那么粗的，有用猪肉做的，也有用牛肉做的，还有用猪肝做的，有趣的是还有用土豆做的。很多都会被用机器切的很薄很薄，人们买的时候，也大多是几片几片的买。
和香肠一样，奶酪也是品种繁多，新鲜的，辣的，发酵的，等等。
面包和我们在国内常吃的不同，我们所熟悉的一般只是toast（吐司面包）。到了德国才发现，原来面包有那么多的种类，而且味道很好。超市卖的面包不如Beckerei（面包房）的好吃，但面包房的因为很新鲜，会贵一点，一般要2到3个欧元一个。
我们在国内都有这样的体会，农贸市场的蔬菜新鲜而且便宜，超市里的蔬菜包装好看，但很贵。在德国正相反，Markt（市场）上的蔬菜很贵，因为是农民直接来卖，产自当地，又新鲜，加上每个摊位上的税很高，所以通常会比普通超市里的蔬菜贵上一到两倍。德国的超市也分好几种，最便宜的是ALDI，LIDL，是普通市民购物的首选。但是他们都有自己的品牌，除了这几种品牌以外不出售其他的牌子。所有的超市都是全国连锁，虽说ALDI是最廉价的超市，但据说他的老板是欧洲的首富呢！接下来就是PLUS和PENNY，价钱和ALDI差不多，不同的是他们经营的品牌不只限于自己的企业，很多其他的品牌在哪里都能够买到，而且价钱又很公道。以上的这两种超市规模都比较小，但特点是遍地都是，几乎每个街区都有。接下来就是Minimal、Neukauf、Tengenman等等。这种超市的规模要大于前一种，价钱也会贵一些，但品牌的档次也相对高一些。最后就是规模相当大的“supermarkt”，比较有名的有REAL，toom，Wal mart。大多数每个城市只有一家，而且多在郊区，临近高速公路。因为大多数的家庭都有汽车，所以德国人经常会在周末全家出动大采购，这种大超市每到周末都会很拥挤，交款都要排很长的队。
德国自产的蔬菜水果数量不多，大部分需要进口，主要来自西班牙。我们这些留学生大多都是在ALDI买菜，所以最经常吃的蔬菜只有那么几种:黄瓜、生菜、辣椒、菜花、西兰花、蘑菇、豆角、土豆、洋葱、西红柿。我最有感触的就是第一次买黄瓜，德国的黄瓜比擀面杖还粗，有一尺多长，外面包着一层塑料薄膜。长成这样，味道就可想而知了。西红柿是清一色的红，皮很厚，没什么味道。土耳其店或是西班牙店的蔬菜水果种类很多，但是比超市贵很多。亚洲店还会有很多亚洲蔬菜，但价钱就更可观了，比如豆腐，到这里可以说身价很高。但换句话说，只要有足够的钱，想吃什么差不多就能买到什么，德语毕业论文，像大闸蟹，法兰克福附近有人专门养殖，价钱也不是特别贵。
有一件事跟我们很不相同，那就是德国的商店周六只开门半天，周日全天关门。我刚来德国的时候总是忘记。那时刚从德国人家搬出来自己住，有一次周六忘记买菜，周日家里什么也没有了，又不认识别的中国人，附近也没有加油站（德国的加油站是通宵营业的），周日晚上真的是饿了一晚上。星期一一大早，我是第一个冲进超市的人。
这里中餐馆很多，大多是上海人或是广东人开的，有几家的确不错，但大都为了适应德国人的口味已经不大像中餐了。还有就是德国餐馆，意大利餐馆，希腊餐馆，印度餐馆，墨西哥餐馆等等应有尽有。麦当劳、Burger King虽然不像北京那样遍布大街小巷，每个城市还都有几个，肯德基却不是每个城市都有。说到快餐就不能不提土耳其的卡巴，就是土耳其大饼夹肉，放些生菜，按照口味放入调味酱，3，5欧元一个，能吃得很饱，而且味道很不错。
进了大学，就经常会在Mensa（食堂）吃饭。一般来说2至4欧元就能吃一顿饭。食堂的大厅会贴出每天的菜谱，还会附上样品，很直观，对饥肠辘辘从教室赶来的学生们很有吸引力。2欧元的大多是素食，面条加一小碗沙拉或是炸土豆条什么的。4欧元的餐就是很好的了，比如牛排，熏鱼，等等。可惜的是食堂只有中午开门，晚饭是无论如何要自己动手解决的。
说到饮食就不能不提一提德国的酒。特别是啤酒，而提起德国啤酒国内的朋友肯定会想到慕尼黑，想到啤酒节。我曾经到过慕尼黑，可惜刚好错过了啤酒节，但我到那里喝过啤酒，一升一杯，的确很过瘾。让我惊诧不已的是在那里看到很多中国人，但都岁数比较大了，我想应该是商务考察团。那里有一个乐队，据说是要花钱点歌，那一晚他们演奏了不下三次中国歌曲。德国的啤酒酒精度要比国内高，在４.５％到５．５％之间，还有特殊的高酒精度的啤酒，有８％以上。
我所居住的地区是德国产葡萄酒的地方，漫山遍野的葡萄架子，到了秋季会有neuwein（新酿的葡萄酒）酒精度数很低，大多数的糖分还没有转化成酒精，喝起来有点像葡萄汁。酿好的葡萄酒有白葡萄酒（weisswein），红葡萄酒（rotwein），还有sekt（相当于香槟）。
天气好的时候，很多酒吧和咖啡馆都会在街边或是广场上支起阳伞，摆上桌子。在阳光明媚的午后，喝一杯咖啡，坐在广场上，晒晒太阳，和朋友聊聊天，是件很惬意的事情。
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