“德国现代派人的生活充满活力，要工作，潇潇洒洒的埋头干；该休息，从里到外的享受，去度假，玩着地球团团转。就是闹离婚，也要堂堂正正，痛痛快快的绅士一番，德国人的钙是补足了”。这是一位美国记者对德国人的评价。
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补钙只是保持骨骼健康的一个部分
说到真实生活中的补钙，德国人确实补得有理有据，而且不孤立的谈补钙。在抗衰老话题中，有一重要部分谈的是防止骨骼衰老，因为骨骼老化程度，决定了你生命的质量，决定了你要延长的寿命，是否还具有生命活力。而补钙只是保持骨骼健康的一个部分，德国政府和医学界及各种媒体所引导补钙框架是一样的，即你不可以逾越这个范围去宣传。在这个不服老的国家里，德国人过了60岁也十分在意自己的形象，谁都不愿意过早让人看到骨干萎缩，关节僵硬的老人形象，他们所追求的理想状态，就是在有限的时间里，最大限度的享受无限’的物质生活，他们的医生总会孜孜不倦的提醒：爱护你的骨、关节和韧带，它们是你享受下一个环球游的关键工具。懂得爱惜健康的人，手头都有一本对于骨骼与钙的小册子，它可以到处免费得到。小册子告诉人们，健康长寿离不开健壮的骨骼，而健壮的’骨骼的体现除需要有足够钙的沉积，还需要关节和软骨组织的灵活协调，弹性韧带的有效牵拉等，当人开始衰老时，失去的不光是钙，还有软骨的退化和韧带的僵硬，这一切都作用着你的体能，作用着你的生活质量，你的活动半径会越来越小，当你原地踏步走时，即生活已近终点。为了远离这一时刻的到来，除了注意补钙，还要高度重视软骨的保护和补充，，通过体育锻炼来保持韧带的弹性。
有些关节疾病靠补钙是无济于事的
上世纪80年代，德国患有损耗性关节炎的人很多，这是因为骨头最外层的软骨膜损伤和流失所引起。过去，医学上认为软骨无法再生，因此，软骨一旦过度消耗，关节炎的症状就会出现。骨与骨之间的磨擦产生的疼痛，关节僵硬和肿胀，给健康的生活带来的消极作用可想而知，更可怕的是，也许那些类固醇消炎药、止痛药将终生伴随你。所以当医生确诊你患了损耗性关节炎时，总爱说，真遗憾，您真倒霉等话，这种疾病靠补钙是无济于事的。而最近的探讨和临床使用表明、只要能及时补充硫酸软骨素，葡萄糖胺和孕烯醇酮等就能抑制软骨流失，甚至使软骨再生，减轻疼痛而获得轻松的生活。
补钙需要科学措施
补钙以食为主， 以药为辅。德国人补钙受惠于天然饮食习惯。据不完全统计，90年代一个德国人平均每年摄入的奶制品相当于2千多中国人的年摄入量。大量奶制品的摄入为补钙打下了基石，同时再根据不同年龄段的生理特点，提供适当的钙制剂补充。德国除女性绝经期以后的骨质流失问题治疗时需加服雌激素外，其他都是标准钙制剂。在各种钙制剂的宣传方面以科学依据为标准，准则问题十分清楚，即：人体能吸收的钙很有限，无论是什么样的钙，有效吸收率为30％～40％，所吸收钙的形式是以离子形式，使用自然界中其他动物的骨头做钙制剂，无论颗粒多小，即便到了纳米钙的程度，也不会提高钙的吸收率。在补钙的同时，要有一定的体育锻炼，有些提高肌肉强度的锻炼，对提高骨强度的效果不亚于吃钙制剂。
德国人就是在上述准则上，形成了自己的补钙习惯。
德国大众补钙以奶制品为主
德国的奶制品大约有上千种，各式奶酪就达200多种，酸奶达600多种。奶制品是人类食品中最理想的补钙食品，一方面因为奶制品所含的钙质多且较易吸收，另一方面奶制品的天然钙和磷比例十分接近人体成骨的需求。德国人一般每餐之后一个酸奶，有些人睡前再吃一个酸奶，再加上奶酪、牛奶、肉和鱼类，德国人每天对钙的需求已经够了，尽量减少烹调过程中的钙损失。
关于蔬菜里的钙也要重视，尽量减少烹调过程中的钙损失，准则上要使蔬菜中的植酸分解，因为植酸能将钙离子沉淀而作用钙的吸收。蔬菜应先洗后切，块要大，煮熟时尽量开水一过就出锅，这样能保证蔬菜中的维生素少流失，还能分解植酸，而不作用钙的减少，这也是德国的菜常给人感觉半生不熟的原因之一。
喝一杯咖啡补一杯奶
德国人非常喜爱饮咖啡，而咖啡中的咖啡因会通过利尿影响带走一部分钙质，因此每天应不超过两杯咖啡，德语专业论文，如果超过，就要以一杯咖啡一杯奶的措施给予补充。如果你喜欢饮黑咖啡，德语论文网站，不加奶制品，也要想着，你今天还欠自己一杯奶。喝可乐类的饮料，道理同咖啡，要尽量用奶补回。
食用含钾和镁的低钠盐
医学界已经发现，多食普通食盐者，尿钙明显增多，尤其是钠盐的摄入，失去钙的危险十分明显，所以德国市场上已经看不到普通食盐，取而代之的是含钾和镁的低钠盐，这对钙的吸收有重要的意义。
提倡从阳光中获得内源维生素D
德国人喜爱阳光，如同喜爱生命。阳光下不用躲躲闪闪，晒得黑红，才显魅力，而这对健壮的骨骼，也是一个最好的补充，享受阳光，让德国人受益匪浅。德国医生很少会为了补钙而建议你去吃维生素D，因为经常服用外源维生素D，会给身体健康带来很多危害甚至有中毒发生，按德国人的饮食习惯再加上经常的日光浴，激发肌体产生足够的内源维生素D，它的含量人体可自我调解，这是再好不过的补钙措施。
四十岁开始重视骨骼保健――钙，镁，硫酸软骨素，葡萄糖胺，胶元蛋白等都重要
由于德国人患有损耗性关节炎的人很多，经常是这儿那儿的疼痛，严重作用生活质量。这样的患者靠补钙是无济于事的，其实，这是一种软骨膜损伤和流失后所起的炎症，光补钙是无效的，德国的医疗保险企业要为此花很多钱来支付那些类固醇消炎药，止痛药等。近来，探讨表明，四十岁开始，随着钙的减少，软骨也在过度消耗，只要能在补钙的同时，及时补充硫酸软骨素、葡萄糖胺和孕烯醇酮等就能抑制软骨流失，使软骨再生。镁也参与这一生化过程，也需要同时补充，而多数病人并非因骨质疏松而疼痛，他们经过上述治疗，效果很好。由于德国人不吃富含硫酸软骨素，葡萄糖胺等物质的食品，如：海参、鸡爪、鸭爪、鱼翅、肉皮等，只能使用由食品工业从海洋生物和家禽皮骨等原料中提取的混合胶元粉，一般每年平均有三个月使用即可，如果临床疼痛症状明显，将由医生开处方来补充药用硫酸软骨素，葡萄糖胺等。 | 
