成都糖酒会上，商源国际酒业高调亮相，“与商源携手，从玛歌出发”的主题活动大获成功。实际上，商源国际酒业除了力推玛歌产区，还和全球多家知名葡萄酒品牌和厂商进行深度合作，比如智利出口量最大的酒厂其核心品牌圣佩特罗、德国最大的酒厂彼得美德等。而借助类似商源这样的知名经销商的网络，这些国外巨头们正谋划着他们眼中的中国市场。
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不久前，《酒世界》记者对德国最大的酒厂――彼得美德酿酒集团庄主马迪思先生（Matthias Willkomm）进行了采访。年轻而高大的马迪思先生告诉记者，全球65%的雷司令都是在德国种植的，在德国，雷司令已经成了一面令人骄傲的旗帜，彼得美德酒厂此次进军中国市场，主推的产品也是雷司令。
中国进口酒市场飞速发展，势如破竹，但中国市场销售总量中，红、白葡萄酒所占比例并不协调，目前红葡萄酒的消费高达80%以上，白葡萄酒却发展缓慢。但实际上，不少消费者认为雷司令很适合搭配中餐，马迪思先生表示，彼得美德的策略是以雷司令为先导，让大家逐步接受德国酒，德语毕业论文，然后再慢慢引入德国的其他葡萄酒品种。谈到目标，马迪思先生难掩自己的雄心：“我们要做中国市场上最大的德国酒供应商。”
彼得美德35年前开始做出口
《酒世界》：彼得美德作为德国最大的葡萄酒生产商，在德国市场和海外市场的销售情况如何？
马迪思：我们的销售情况在德国的本土市场是第一位 ，目前出口市场占整个销售的40%，甚至超过40%，就全世界范围来讲，德国酒的销量我们也是排在第一的。
《酒世界》：我们了解到，德国本土市场葡萄酒进口量很大，为什么彼得美德要选择出口？其原因和出发点有哪些？是通过酒厂自身的战略考虑吗？
马迪思：德国市场是很大的。我们在德国市场自身的优势带给我们一些出口的机会，在德国彼得美德的口碑是很好的，销售也排在第一，所以当国外的生意伙伴要寻找合伙人，他们会首先寻找本地很强大的公司，那彼得美德则很自然地成为首选。另一方面，国内需求让整个酒厂的规模逐步扩大，我们再去发展出口，具备了自己的优势。
35年前我们就已经开始做出口，现在面向的是全世界，不仅仅只有欧洲，还包括北美洲和亚洲。
《酒世界》：彼得美德在亚洲和北美洲的出口是什么样的状况？
马迪思：彼得美德在欧洲之外的第一大的出口商是美国，美国是很强的合作伙伴，面向美国销售最多的是雷司令，因为雷司令在美国是很受欢迎的一个品种。当然除了美国，还会面向一些小的国家或者一些较偏僻的地方，比如非洲、南美洲。纵观亚洲市场，中国市场是最有潜力的，在亚洲市场彼得美德已经做了很久，比如日本、韩国、中国台湾以及东南亚一些国家。现在我们想把彼得美德这个品牌正式带进中国。
德国白葡萄酒占据50%市场
《酒世界》：德国是雷司令的故乡，彼得美德的产品中，雷司令所占比重如何？有哪些特点？
马迪思：雷司令对德国来讲是个很重要的品种。彼得美德酒厂处在莫赛尔河河谷中间，它是全世界产雷司令最有名的地方，它的气候、土壤、坡度给雷司令提供了最完美的生长环境。这使得彼得美德可以专注地去做雷司令。在销售比重上雷司令占整体销售的10%到20%，并且呈增长趋势。
《酒世界》：在中国市场，白葡萄酒的销售近年来虽然有所增长，但整体而言，比例还是很低，德国本土白葡萄酒和红葡萄酒的比例大概怎样？
马迪思：在德国，白葡萄酒（主要是雷司令）所占比例大概是50%左右。其实真正对葡萄酒有理解的、认知深刻的人群，他们反而更多地选择喝白葡萄酒。
《酒世界》：有观察人士认为，白葡萄酒将是德国葡萄酒撬动中国市场的利器，您怎么看待？彼得美德在中国市场是不是主打白葡萄酒？
马迪思：彼得美德现在上市主要是以雷司令为主，还有其他干白，这理所当然是我们的特色和优势，我们会加以利用。但接下来也会考虑在中国引进一些适合中国人口感的德国干红，因为德国也是有很不错的、高性价比的红葡萄酒。
德国酒一直在寻求创新
《酒世界》：有人认为，德国的酿酒业正如德意志民族的个性特征：机械，严谨，科学，彼得美德在这方面具体什么特点，有没有什么样的创新？
马迪思：在欧洲，彼得美德酒厂是屈指可数的现代化酒厂之一，已经基本上实现完全的自动化。我们一直持续不断地投资在我们的整个生产过程中，我们有自己的实验室，这也是少数德国的酒厂才能具备的。另外，从去年开始我们在酒厂安装太阳能，它的能量基本上可以提供酒厂20%的能源用量，德语毕业论文，产生更低碳更环保的效果。此外我们每年开发很多新的方案，这是对我们酒厂生产很大的创新和推动。
《酒世界》：德国是一个低酒精度的国家，我想了解彼得美德进入中国市场带来的产品是不是也具备这样的特点？因为低酒精度是相对适合中国消费市场的。
马迪思：没错。就所处地理位置而言，德国是全世界北纬度最高，却仍然可以产葡萄酒的国家。正因为这个气候，可以让我们的酒精度比其他国家还要低，因此我们这些产品都是有这个特色的。
做中国市场上最大的德国酒供应商
《酒世界》：对彼得美德而言，此次进军中国市场，有没有一些具体的战略目标？
马迪思：在中国市场我们的目标是成为中国最大的德国酒供应商，就像我们在其他市场一样，彼得美德希望能把自己在德国本土的优势移植到我们的目标市场。
《酒世界》：推动此次和商源合作的基础是什么？双方有哪些契合点？
马迪思：选择商源是因为我们了解到商源自己有非常强大的网络，他们是个扎实的公司。不是像其他的进口商，就是简单的葡萄酒贸易。另外，商源总部所在的浙江，其白葡萄酒消费基础很好，是中国葡萄酒的一个重点市场，也是我们的重点市场。
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彼得美德创立于1924年，位于德国莫赛尔河畔伯尔尼卡司库司古城，从创始期的一个名不见经传的小酒厂发展成为德国第一大酒厂，拥有50公顷的葡萄园，生产德国著名的高端雷司令白葡萄酒以及其他葡萄品种如莎当妮、丹菲德等，是德国酒业的领先者。
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