什么叫生活?生下来,活下去。让孩子掌握这个本事,才是安身立命之本。 外语论文网 www.waiyulw.com 龚琳娜在《全能星战》节目中的惊艳表演,使人们对这个神曲女王除了搞怪外,有了更多的欣赏与认同。很多人都知道,她和德国老公老锣是一对事业上的好搭档,却不知他们还是一对在育儿上颇具心得的好父母。他们在慕尼黑乡间的教子故事非常精彩…… 从单身文艺青年到德国式老爹 十年前,龚琳娜与老锣在贵州老家举行了婚礼后,便跟着老锣前往德国慕尼黑定居。德国人的刻板、严谨龚琳娜早有耳闻,但她没想到,德国男人有时变化起来简直是天壤之别。 老锣是那种比较有个性的中产人士,不喜欢喧嚣与繁华,所以早几年就在慕尼黑乡下的一座山头上,盖起了自己的林间别墅,德语毕业论文,取名为叶卡特琳娜宫。 在龚琳娜正式入住前,叶卡特琳娜宫不像是住人的地方,更像是个艺术馆。老锣的很多艺术家好友都把这里当民间艺术展馆使用。画家朋友在这里刚开完画展,雕塑家朋友就来做石雕展,石雕展刚闭幕,音乐家朋友又穿着巴伐利亚传统服装来开演唱会。 叶卡特琳娜宫相当有艺术氛围,到处是各种看不懂的油画、雕塑、摆件……显得高深莫测。 可等到龚琳娜一怀孕,老锣马上翻脸不认人了。他宣布叶卡特琳娜宫全面闭馆,再也不对外开放,他很认真地告诉所有人:他要当爸爸了,房子从现在开始要换一种风格,一切为了孩子,再也不能拿来玩了。 那些曲高和寡的艺术品被他毫不可惜地扔进了储藏室,怪模怪样的后现代风格三角形床被甩了出去,德语论文,老老实实搬回了硬木双人大床,五色斑斓的撞色抽象派地毯换成了走舒适温暖路线的羊绒地毯,连椅背高高的宫廷式沙发也被淘汰掉了,取而代之的是靠着更放松的布艺沙发…… 短短一个月,曾经高端大气上档次的叶卡特琳娜宫旧貌换新颜,生活调子无处不在,楼梯的扶手上都被老锣用绒布包裹了起来,理由是龚琳娜上楼时不会冰着手。 几个月前还是个性至上的单身文艺男青年,转瞬之间就变成了一丝不苟的德国式老爹,这转变实在是太快了。但老锣说,这是每个德国男人都会经历的一个阶段。在德国男人看来,人生不同的阶段必须有不同的面貌,单身时自然可以随心所欲,无论是玩艺术玩刺激还是玩冒险,都OK,因为只需要为自己负责。而一旦结婚,就必须为老婆孩子埋单--何谓男人,关键时候,能扛得起担子养得起老婆管得了孩子。 提前享受儿子的供奉 等到海酷、雅酷两个儿子前后脚降生后,老锣这个德国式老爹的风采越来越展现无遗。 只是,老锣教育起孩子来一点也不刻板,很少有说教和批评,采用的措施很生活,使用的道具更是美味。 两个孩子刚会走路,便被老锣带到午后的松树林里玩寻宝游戏。脱落的厚厚松针下边,隐藏着一味顶级美食--松茸。寻找松茸是需要耐心的,必须用手轻轻剥开松针,细细打量。虽然是游戏,但老锣给儿子是有规定任务的,必须找到三枚松茸。 运气好的时候,半个小时就能完成,但如果遇上人品不爆发,一个小时一无所获也是常态。完不成任务,就必须继续找,直到大功告成。 挖回家的松茸,老锣用黄油一煎,拿来夹面包吃。别家的父母还在为孩子不吃饭着急发愁,龚琳娜和老锣已经坐享儿子挖回的顶级美味了。这种提前享受孩子供奉的感觉非常不错。 松茸虽然美味,但产量太过稀少。倒是它的近亲们比较繁盛,每逢雨后初晴,便是这一家子迎接大丰收的时候。一家四口一人挎一个篮子,分头在树林里寻摸星星一样比比皆是的蘑菇。不到半小时,能摘回来五六斤。 这些收获被老锣倒在地板上,面前挂一幅蘑菇谱系图,然后将采来的蘑菇跟图样对比。确保安全食用的留下,拿不准的销毁。被老锣清除了两次有微量毒素的石灰菌后,两个孩子就再也没把这种危险分子带回家过。而在品尝了各种蘑菇后,他们明白了最可口的是牛肝菌,此后再去采摘,便对此种美味格外留心。 龚琳娜把一首《采蘑菇的小姑娘》略作改编,叫两个儿子学会了唱《采蘑菇的小儿郎》。有时树林里这边唱罢,那边接上,一林歌声一篮蘑菇,很有点采菊东篱下的悠然。 除了采摘食材,两个孩子还学会了保存食材。蘑菇用一根绳子穿起来,挂在阴凉处晾干,要吃的时候拿温水略微泡发,无论香煎还是做汤,口感都像刚摘下来的一样筋斗。切碎煎香的蘑菇丁,用橄榄油泡起来,就是现成的蘑菇酱,抹面包,拌面条,直接做盖饭浇头,都很合用。 对素菜有了点心得后,转而接触荤菜。新鲜猪蹄被老锣买回来,一家人动手做咸猪蹄。先用手给猪蹄按摩,肉质疏松后再用粗盐细细涂抹,直到猪蹄被一层薄薄的盐彻底包裹。猪蹄们被小心翼翼挂进熏房,地面上生一盆火,用的是捡回的枯松枝,上面再厚厚盖一层松针。不能见明火,必须闷着烧,青烟缭绕为佳。熏这么一天一夜,熄火后再闷上一个星期,才算功德圆满。 可以马上吃,也可以长时间保存,时间越长品质越好。老锣曾经将一只猪蹄储存了一年。剥开盐壳后,猪蹄外皮金黄内里火红,有了雪花般漂亮的油星,用小刀薄薄片下来,可以直接夹在面包里生吃。用油略微煎一下,马上浓香扑鼻,令人食欲大开。 把孩子培养成吃货 老锣似乎没有教过孩子什么别的东西,只在吃这件事上格外有耐心。他的理由是,连吃都不会,那还活个什么劲儿? 他很有点儿把两个孩子当作野外求生者锻造的味道。别的孩子还停留在“鱼是超市买回来的”认知阶段时,海酷和雅酷已经跟着老锣,拎着鱼竿去钓鱼了。小孩子缺乏耐心,但因为有了钓起大鱼的美好期待,竟然都能规规矩矩守在河边,目不转睛地盯着浮子,唯恐错过鱼儿咬钩。 钓鱼没什么诀窍,无外乎坐得住、眼疾、手快。坐了个把星期之后,小家伙们便有了收获。老大差点被一条五斤多重的罗泽鱼拖进水里,在老锣的帮助下将其拖到岸上后,扎扎实实开心了好几天。老二的情绪则数日低沉,直到拖起一条更大的鳟鱼方才释然。 关于孩子间的这种竞争关系,老锣装作看不见。他说,与其将来在陌生对手手里吃亏,不如先在自家人面前失败几次,习惯失败的人,才能有成功的潜质。 两个孩子终于进化到了从寻觅食材到加工食材的阶段。老大6岁后,老锣允许他接触厨房用品,并为他买回了一套最高安全等级的炊具。包括自动断电功能的电磁炉、防干烧不溅油的安全煎锅、不烫手的安全锅铲。 老大第一次做出了香喷喷的煎鱼排,酱汁是自己调配的奶油蘑菇酱。虽然鱼排有点咸,但有几个父母能吃到6岁儿子做的晚餐? 老二的不服输给了他们更多享受。餐后工作交给了老二。他学会了用洗碗机、消毒柜,还懂得了先喷清洁剂再擦桌子。夫妻俩十指不沾阳春水,最多张张嘴指点一下,让家庭饭局变得轻松无比。 进步总是没有尽头。家里的葡萄丰收后,两个孩子又朝着酿酒师的方向发展了。将采下的葡萄放在橡木盆里,洗干净脚后站进去踩出葡萄汁,原汁过滤筛选添加辅料后,封存进地窖里的恒温酒桶。 几个月之后,龚琳娜和老锣可以就着一盘煎小鳕鱼,品尝儿子踩出来的葡萄酒了。老实说,自产葡萄酒品质一般,但满足感却是市售货难及万一的。 虽然夫妻俩都玩艺术,但从未在此方面对孩子有所培养。老锣的理由是,有些东西对孩子而言比艺术更重要。什么叫生活?生下来,活下去。让孩子掌握这个本事,才是孩子的安身立命之本。至于有没有道理,见仁见智。(经作者授权,本刊严正声明:本文严禁一切形式的转载网摘) (编辑 赵莹 zhaoyingno.1@163.com) |