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【摘要】：本文就明以前中西交流中的葡萄这一主题进行探讨，由四个部分组成。主要选取“古代葡萄传入名称考辨”、“明以前中西交流中的葡萄和葡萄酒”、“明以前葡萄在中西医药中的运用和贡献”及“中西方对葡萄图案的喜爱”四个方面的问题进行研讨。讨论表明：高昌、唐西州的“桃”指葡萄，即“桃”是葡萄的简称。随着唐代中外文明交往的繁盛，“葡萄”名称在关内已占主要趋势。中原人对葡萄的接受过程是先自稀少珍贵的西域葡萄酒，再是广泛引种葡萄，到了解掌握葡萄在日常生活中的药用价值，从而把葡萄图案视为吉祥的美物。这一系列过程说明，葡萄对中西文化交流，西语论文网站，曾以其自身的独特精美，西语论文范文，使东西方不同文明之间的联系得到加强和丰富。
【关键词】：中西交流 葡萄 葡萄酒 葡萄药用 葡萄图案
摘要10 Abstract:10-12 前言12-16 一、学术史回顾12-15 二、探讨思路15-16 第一章 古代葡萄传入名称考辨16-28 第一节 《吐鲁番出土文书》中的“桃”、“陶”、“蒲桃”16-23 第二节 古代葡萄名称考辨23-27 第三节 葡萄称谓的形成27-28 第二章 明以前中西交流中的葡萄和葡萄酒28-52 第一节 西域的葡萄和葡萄酒29-35 (一) 葡萄种植的传播29-30 (二) 新疆地区的葡萄种植和葡萄酒30-35 第二节 对中原的葡萄栽培和葡萄酒酿造的作用35-44 (一) 对中原葡萄栽培的促进35-38 (二) 中原葡萄酒生产38-42 (三) 明以前中原葡萄酒的经营42-44 第三节 冰镇葡萄酒和西域葡萄冻酒44-52 (一) 冰镇酒饮类45-48 (二) 天寒时节酿造的冻酒48 (三) 应用冷冻工艺的冻葡萄酒48-52 第三章 明以前葡萄在中西医药中的运用和贡献52-62 第一节 西域葡萄药用53-56 第二节 葡萄药用推进中西医药的互动56-62 (一) 中西医药的互动57-60 (二) 互动的典型代表--《回回药方》60-62 第四章 葡萄图案所体现的中西交流62-69 第一节 中西织物中的葡萄图案62-65 (一) 中原织物上葡萄图案的初现62-64 (二) 织物上葡萄图案的流行64-65 第二节 典型代表--瑞兽葡萄纹铜镜65-67 第三节 丝绸之路上外来宗教中的葡萄图案67-69 |
