一、课程改革背景
“ 职业教育课程的内容必须以职业活动为导向、以工作过程为导向。 课程的实例、实训和主要的课堂活动， 都要紧紧围绕职业能力目标的实现，尽可能取材于职业岗位活动，以此改造课程的内容和顺序。 ”[2]2参照戴士弘教授提出的这一教改思路，笔者以一家虚拟的深圳水晶服装企业总经理秘书陈小姐在组织会议、参加展览过程中的一系列工作场景为主线开展能力训练，将教学任务划分为会议和展览两大模块。其中会议部分细分为会议预定、 餐饮预定、前期准备、会议登记及会后观光五个单元，展览部分细分为展览邀请及参展费用、布置展位、接待客户、介绍产品及产品推介会、 业务接洽与商贸谈判、展后联络及成效略论六个单元，符合会展业针对不同岗位的工作需求。课程设计准则详述如下。（一）强调学生自主学习戴士弘指出：“课程的效果首先要看学生，看学生‘学’得好不好。 学生有兴趣，积极参与动手动脑，课后在能力上得到实质性提高，英语论文，这才是好课。 ”[3]根据戴士弘的这一指导思想，本课程首先确立了着重培养学生自主学习能力的准则，在教学实践中具体体现如下： 在单元的导入部分安排头脑风暴环节，调动学生积极思考， 循序渐进地引出该单元的主题；就某个主题让学生展开自由讨论，并在课堂上表达自己的观点；设计贴近实际工作场景的角色扮演任务，让学生充分发挥想象力和创造力，灵活应用课堂所学知识等。在课堂教学中，教师力图改变传统的权威教学形象，对学生的课堂表现仅做简要点评，更多的是鼓励学生独立完成任务，并引导个人之间、小组之间进行建设性的互评， 或由表现优秀的学生担任“助教”，检查其它小组的任务完成情况 ，必要时给予帮助。（二）鼓励学生团队合作由于学生今后可能从事的会展工作岗位工作需要良好的沟通交际及团队合作能力，笔者设计了如下训练项目：（1）对话练习。 在听写完成情景对话后，让学生两两朗读该对话，操练重点句型和表达方式。 （2）口译练习。 围绕单元学习重点给出若干段中文对话，让学生两两练习口译。 （3）综合项目。 在一个学期的教学中安排两个贯穿整个课程的大型综合项目， 作为训练学生职业岗位综合能力的载体，学生以小组为单位分工合作，搜集资料、制作幻灯、上台演讲等。 上述训练项目都需要学生个人和小组之间进行多方面、多层次的合作，有效地促进了学生的团队合作能力。（三）提高学生综合技能围绕本课程的基本技能要求，笔者在设计各单元教学活动时将听说读写各项训练有机结合起来，以期提高学生综合应用英语的技能。 如第七单元“展览邀请及参展费用”，笔者作了如下安排。 导入部分：以学生较为熟悉和关注的时尚为话题，让学生展开自由讨论并发表个人观点；听写练习：教师朗读若干与会展邀请相关的小对话，学生根据听到的内容补充讲义的空缺部分；口译练习：学生在熟读听力材料的基础上以小组为单位练习口译； 角色扮演：以“向顾客介绍高交会”为题设计二人对话，完成角色扮演任务；课堂演讲：从“你对时尚的理解”和“介绍高交会的发展历程”两个主题中二选一，进行一次课堂演讲。（四）引导学生探究性学习为引导学生进行探究性学习，笔者在“课程概览”和“会议预定”单元布置了搜集资料的课外作业。 在“课程概览”单元，学生在课后需上网搜索深圳的会展业资源，将信息分类汇总，制作成 Word 文档，以小组为单位在课堂上汇报成果；在“会议预定”单元，搜索教师布置的相关问题，并将答案整理为 Word 文档上交。 为完成上述两个任务， 学生必须使用英文关键字搜索网络资源，尝试浏览英文网页， 并对搜集到的素材进行加工整理。 这一探究性的学习过程能够充分调动学生的学习积极性，锻炼学生的独立思考能力。
三、工学结合理念的教学实践
|
