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一、前言 高职院校有责任为我国旅游业尤其是涉外旅游业的发展培养能以英语为工具从事涉外旅游和服务工作的高素质技能型人才。/英语论文教育部教高（教高〔2017〕16号）文件指出“，高等职业院校要积极与行业公司合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。”为达到这一培养目的，高职院校的旅游英语教学，必须加强实践教学，但当前旅游英语的实践教学仍然存在滞后现象。调研中我们发现我省开设有旅游英语课程或专业的近20所高职院校虽大多采用了校企合作、工学结合的人才培养模式，强化了实践教学环节，这为提高专业人才培养的质量起到了一定的影响，但由于英语类课程教学的特殊性，普遍意义上的校企合作实践教学模式所培养的高职学生的主动性、创新性、实践性、参与性与服务性不足，还远不能满足行业公司对人才培养的要求。为此，我们提出的适合高职旅游英语课程教学的“泛校企合作”实践教学模式，具有积极意义。 二、近况略论 当前浙江省高职院校旅游英语类专业的实践教学模式主要是5/1，即在完成5个学期的校内理论课程的学习后，在最后1学期进行顶岗实习；部分高职院校采用精英式培养，如浙江旅游职业学院与星级宾馆饭店展开合作，英语论文，选派优秀学生到酒店定期实践，利用黄金周到旅游集散中心进行顶岗实习等；也有极少量高职院校在教学安排上将理论和实践贯穿始终。从总体情况看，我省高职英语类课程的实践教学还存在着理论与实践结合松散、校企合作层次浮浅、校内实训方式单一、注重学生创新能力不够等问题，所培养的学生远没有达到行业公司的要求。造成上述情况的主要原因是：普通意义上的校企合作更适用于能提供批量实习平台、强调动手操作的生产公司和工科类课程之间的合作，但英语类课程缺乏这种实践平台：要求几家公司提供成建制大批量的顶岗实习岗位是不现实的。此外，普通意义上的校企合作仅提供学生的顶岗实习岗位，这仅是一个平面化的输入过程，关于培养学生的实践创新能力影响并不明显。 三、泛校企合作实践教学模式的内涵校企合作实践教学模式是对校企合作的教学模式的深化，校企合作实践教学模式强调在校企合作过程中，更加突出实践在整个教学环节中所起的影响。“泛校企合作”实践教学模式是建立在校企合作实践教学模式基础上的创新实践教学模式，它是遵循实用英语教学规律，立足区域经济发展特色，借助本地的社会资源，进行泛意义上的“校企合作”。与校企合作实践教学模式相比，泛校企合作实践教学模式具有以下创新。合作平台更广泛。学校不仅与行业公司合作，而且更注意对社会资源的整合利用，以整个社会作为实践平台，由点及面。实践形式更丰富。不仅有下公司实践和顶岗实习的实践形式，还有组织学生以社会工作志愿者形式的实践、聘请公司能工巧匠担任实践教学等走出去、请进来并举的实践教学。更强调立足于区域经济和地方特色。作为旅游资源丰富的杭州，涉外旅游涉及服务需求相当广泛，从游、购、住、食均需要从业人员良好的英语运用能力。更注意学生的主观能动性的激发。借助学生社团组织，把课程实践教学和社团实践活动结合起来，激发学生作为社团主体的主观能动性。此外，泛校企合作强调在实践过程中应充分考虑行业公司相关于学校作为“他方”的需求，需要体现“以他方为中心”，即充分考虑公司的要求，在教学内容、教学进程、教学目标上，以公司为中心，根据公司要求安排实践教学。考虑实践教学的师资力量互补与互动，即学校为公司提供员工培训服务，同时公司也为学校教师提供一线实践平台，从而使教师了解最新的公司需求，以便对教学内容做出更新，在此基础上考虑为公司产品提供增值服务。 四、泛校企合作实践教学模式的实施我们以浙江交通职业技术学院英语系为基础，联合浙江旅游职业学院、浙江金华职业技术学院，以杭州市旅游集散中心、浙江世贸中心大饭店、杭州市总商会西湖龙井茶商会、西湖风景名胜区农家休闲产业协会等本地涉外生产和服务公司为依托，在理论探讨的基础上，初步探讨出了一套适合我省高职旅游英语课程泛校企合作实践教学模式。该模式在实施的过程中将实践这一环节贯穿于教学的始终。 |
