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改革开放,特别是“十五”以来,中国旅游业得到了快速发展,形成了入境旅游、国内旅游、出境旅游三大市场并驾齐驱、/英语硕士毕业论文齐头并进的发展格局。在入境旅游方面,中国已成为世界上发展速度最快、最具生动活力的旅游目的地国家。然而,与此蓬勃发展的旅游行业趋势相比,外语导游队伍的建设则显得有些滞后,在某种程度上制约了旅游业的发展。高职高专院校是培养各类具有实用技能人才的专门学校,那么在培养以涉外导游为主要就业方向的旅游英语系学生时,全国各高职高专院校的情况如何呢?对此,本课题小组专门就上海旅游高等专科学校、深圳职业技术学院等6所高职高专院校及4家旅游公司进行了问卷调查。笔者就调查中反映出教学的足与不足之处,在高职高专旅游英语教学输入和输出两方面做以下的研讨。现代外语教学理论认为语言学习过程是从输入( in-put)到输出(output)的过程,因而所有的外语课堂活动都可以划分为两个范畴,即向学生输入语言和让学生输出语言。语言的输入主要靠听和读,语言的输出主要靠说和写,输入和输出,联系密切,相互依赖,相互促进。从学习规律来看,输入是第一性的,是输出的基础。通过听和读,输入的语言材料和语言知识越丰富,越有利于输出的准确、流利和多样化。一般而言,在外语教学的初级阶段,在输入输出全面兼顾的前提下,要侧重输入(听和读)的教学;随着学生语言水平的提高,输出(说、写)的教学要逐步得到更多的关注和加强。 一、输入的主要内容输入是输出的前提,是输出的保证,只有解决了输入的问题,才能保证后续有效的输出。高职高专英语系旅游英语教学在输入上要重点解决以下几方面的问题。 (一)词汇的输入旅游英语系是一门综合的、跨旅游和英语两门学科的专业,因此学生需要掌握英语系所要求的词汇和旅游专业所要求的词汇。 1.基础词汇从英语系的角度出发,掌握6000个单词左右,并掌握其中约2500个单词的基本用法,语音准确、流畅;能够阅读相关旅游行业文件,阅读速度达到每分钟120-150个单词;能听懂语速约每分钟90个单词的英语节目,理解率达到90%;能书写各种英文材料,语言流畅,无重大错误;能准确翻译常用旅游业务文件,无重大错误。学生应通过大学英语四级考试,更高层次的要求能通过大学英语六级考试。四、六级考试可以在一定程度上作为评价学生英语系水平高低的手段。 2.专业词汇从旅游专业的角度出发,学生应掌握足够的旅游专业英语词汇。旅游是一门广泛涉及历史、地理、宗教、习俗等大型综合类学科,词汇涉及的范围之广、涉及的量之大,是其它高职英语系,如商务英语、运用英语,所无法比拟的。如涉及中国历史的, the Spring and Autumn Period, Song Dy-nasty;中国古建筑的, theTemple ofHeaven, theGreatWal;l中国宗教和思想的, Taoism, Confucianism;中国的工艺品的,Cloisonne, Laquerware, Potted Landscape;中国节日的,the Spring Festiva,l DoubleNinth Festiva,l旅游行业的用语, touristdestination, the traveler-generating region等等,这类词汇都会在日后导游工作中使用,因此学生要尽早积累。 (二)交际会话的输入旅游英语系学生将来就业的一个主要方向就是成为导游,导游工作的主要内容之一就是要与各种性格、各种文化背景的游客打交道,成功的交际会话是保证导游工作顺利开展的关键,因此在学校学习期间要教会学生应对日后面临的实际工作环境,即基于工作流程来设计教学。 1.工作中常见的各种交际情境的输入导游人员在工作中常常会面临的工作情景有:在机场、码头或车站迎接外国游客时,如何给游客留下良好的第一印象,如何帮助游客完成手续,如何把游客带上大巴或轿车;在车上如何帮助游客就座、摆放行李,如何对游客致欢迎词;入住宾馆如何帮助客人办理手续;就餐时如何处理不同的饮食习惯;行程安排变化时如何与领队协商、与游客沟通;在游览过程中意外事件出现时应如何应对和处理;游程结束时如何帮助游客退房及送别游客等等。把这些基于实际工作环境的交际情景介绍给学生,使他们毕业后能较快地适应工作岗位。 2.各交际情景中语言套路的输入各交际情景一般都有固定的语言套路,学习这些语言套路将有助于减少工作中的失误。如在迎接客人时,导演需要先识别客人,用句型:Excuseme, sir, butare youMr.…from theUK?接着作自我介绍和问候客人: I’m your localtour guide Peggy Pe.i Glad tomeet you, Mr. PaulConstable.导游带领游客去上车时:W ill you please follow me this waythe parking lot?又如在致欢迎词时,要遵循以下的套路:欢迎词是导游与客人正式沟通的开始,是导游开宗明义的讲话,它是导游语言服务的序曲。一般由称谓、正文和结语三部分构成。称谓可用Ladies and gentlemen。 |
