关键词：实训,教学要素,实训模式
摘要:本文以本校外语系商务英语系所进行的实训教学为依据,对整个实训教学环节中如师生因素、知识解构、实训场地或场景的选取、过程的控制以及成绩的评定等要素综合有效的调动作了思考,阐明了实训之于教学改革的重要性,并对实训教学模式的构建作了预想,以期达到立体化的有效的教育教学方式,从而提高教学质量。
随着我国市场经济的迅速发展以及入世,人才市场的需求发生了重大变化,公司用人重视招聘或引入有实践经验的大学生。高职高专院校也根据市场的变化,进行了重大的教育教学模式改革和调整。“改革教学措施和手段,融‘教、学、做’为一体,强化学生能力的培养。”[1]实训教学即是其中重要的一环。而如何把实训教学进行得顺利而有效,是本文所研讨的重点。
1实训的前提要素
1.1师生因素根据我系的实训教学经验,教师因素主要体现在参与实训的指导教师专业方向构成上,本次实训包括商务谈判与礼仪模拟、外事接待与礼仪模拟和导游解说模拟三块。根据本次实训的特点,我们安排了较为合理的师资人员参与:有三位教师从教前多年从事(国内外)商务活动,一位教师有酒店与旅游工作经历,并有留学背景,一位专门的口语教师,一位英语教育方向教师和一位教育学方向教师,前四位同时又有着较为丰富的教学经验。整体上而言,这种配合对实训内容环节和流程的确定有着重要意义。因为惟有真正参与过商务活动的人员才能熟悉其详细的流程,使得实训过程不是凭空臆想,流于形式,而是符合真实的商业实务情景;而教育学方向老师的安排目的则是融合教学规律,使实训的进行更加圆满。虽然参与指导实训的教师指导的方向各有侧重,但实训大纲指导书的制定却是经过各位教师共同探讨拟定的,故而在共性方面是集体智慧的结晶。作为实训主体的学生因素则体现在其态度与主观能动性上。对他们而言,实训只不过是一个模拟而已,离真正的实习以及工作相去甚远,认为根本学不到什么实质性的东西。有相当一部分同学持此看法,这种误区不仅学生有,甚至个别老师也有。实际上实习与工作固然好,真实的现场,真实的一切,但工作则是毕业之后或实习时的事情,而毕业之后再去做,那就不能满足公司所需有“经验”的人才之需。而实习则在校外实习单位进行,时间一般相对较长,且多在进行应聘工作之前一个阶段进行。此时,面临着不久就要找工作的压力,即使在实习中发现了自己所缺的知识技能,而返校继续学习的机会已是不多,只有留下遗憾,或是在拼命工作的空余时间去另外补充知识。当然,知识的学习与获得是一个终身过程。这里要说明的是,在各种条件充分的情况下,于大学期间所应认知、学习和掌握的东西不应再拖到遥远的未来,从而作用美好的前景。而实训则恰好弥补了这种不足。它的特点是时间较短,实训指导老师可以根据人才培养方案、教学大纲的要求,对某个或某些需要模拟实训的知识及技能设想较为真实的场景进行实训教学,学生通过实训从而发现自身的不足,能够得以及时补救。因此,实训是实习乃至工作的补充,相得宜彰。鉴于此,实训就显得尤为必要。经过紧张的几个星期实训之后,学生的态度发生了很大的变化,都体会认识到了实训的重要性和必要性。如他们在实训总结报告中写道:“成功=专业知识/能力表现/专业形象塑造/社交商务礼仪”,实训是“理论与实践相结合的桥梁”,“外事接待无小事”,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。这些都从不同的侧面说明了实训给他们的学习带来了益处,起到了对课堂教学补充的影响。同时他们还对诸如一些商务活动的做法和生活文化异同有了更深的体会,如不同国家的谈判风格、宗教信仰、工作流程、衣着得体、仪表仪态、中国式的英语表达、语法和语音方面的不足等都有了深刻的体会。
1.2知识结构理论知识对实践有着指导影响,因而知识结构也作用着人们的工作与实践。关于本次实训,教学计划中开有相关的理论课程,但是,关于内容与流程不熟悉,甚至了解不多的商务谈判、外事接待与导游解说等而言,同学们突然感觉到自己的知识面是如此的狭窄,因为仅就此部分而言,是需要深度的。根据本次实训的内容,指导老师给学生进行理论指导、文本修改,同时向他们提供一些具有案例教学性质的视频资料,组织他们观看,如实践家知识管理集团董事长,《培训》杂志国际中文版发行人林伟贤的《谈判艺术》;知名礼仪与公共联系专家,中国人民大学国际联系学院外交学系主任,礼仪与公共探讨中心主任金正昆教授的“礼仪讲座”等。这些讲座案例丰富,风趣幽默,加之培训师的培训能力高超等,使得培训生动精彩,同学们都很乐意积极地去听学。同时,为了了解不同国家的谈判风格与文化,不同的谈判形式与细节,他们充分利用图书馆与网上资源,有的为查找资料,夜里可以坐到凌晨三四点。经过一段紧张的准备,同学们就开始整理资料,对大量案例进行筛选,讨论文稿,并交与老师修改。之后进行表演训练,在此过程中开阔了眼界,增长了见识,培养了默契的团队合作精神。
1.3实训场地或场景的选取实训条件的优劣与否,有时对特定的实训有很大的作用,如同声传译就需要多功能语言室才能达最佳的效果。而关于一般的实训,条件具备肯定会有助于增强模拟效果的真实性和教学的高效性。但如条件所限,普通的教室对一些实训也行之有效。我们的实训就是在此情况下进行的,拉开活动的桌凳,围成一个圆形,中间空出表演区,在众人的观摹中,实训得以有条不紊地进行。由于参加商务谈判与礼仪模拟和外事接待与礼仪模拟的同学们想法很有新意,故而实训的真实性大大地增强,实训的效果也出乎意料。而旅游专业的同学由于其专业和未来职业的特殊性,实训教师首先给同学们讲解了相关的理论、技巧和注意事项后,根据校外实训地点佛山南海西樵山旅游风景区提供的资料,在校园里一片风景优美且适于进行导游解说模拟的地方,进行先期模拟,主要以情景想象进行。然后由实训指导教师带到西樵山进行实地模拟,效果相当好。
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