현대사회에서 카페는 도시의 가로뿐 아니라 공원, 광장, 기업의 사옥, 숙박시설, 의료시설, 학교와 같은 교육시설, 지하철 역사 내 등등 곳곳에 자리잡고 있어서 도시인들이 쉽게 접근할 수 ... 현대사회에서 카페는 도시의 가로뿐 아니라 공원, 광장, 기업의 사옥, 숙박시설, 의료시설, 학교와 같은 교육시설, 지하철 역사 내 등등 곳곳에 자리잡고 있어서 도시인들이 쉽게 접근할 수 있는 일상의 공간이라 할 수 있다. 이러한 카페는 단순히 커피를 마시는 것뿐만이 아닌 이국적인 분위기를 체험하고 경험하는 공간이 되기까지는 사회변화에 따라 많은 변천과정이 있었다. 본 연구는 카페가 사회변화에 따라 인적구성원의 이용행태와 함께 변천해온 과정을 알아보고자 하였다. 연구의 방법으로는 각종 신문의 기사, 삽화, 칼럼, 광고, 논단, 영화 및 영상, 매거진, 논문 및 서적, 각 시대별 사회를 유추할 수 있는 대중가요의 가사, 엽서, 도면 등의 자료를 수집 및 활용하여 분석하였다. 1900년대 초 유럽의 카페문화가 개항 및 근대화시기에 일본을 거쳐 한국에 다방, 찻집, 끽다점, 카페 등 다양한 이름으로 출현하게 되었다. 그러나 초기에는 카페와 다방의 주요 취급 품이 차(茶)와 주(酒)류 라는 점에서 달랐고 많은 사람들이 자유롭게 이용하지 못했다. 1920년대에 접어들어서야 본격적으로 소비행태가 이루어졌는데 근대화시기의 생활공간으로서는 집과 구분되는 별도의 만남의 장소, 담소의 장소가 따로 있지 않았다. 이러한 사회 현상은 전근대 사회에서 일반적 경향으로 작업을 하는 곳과 가정이 공간적으로 분리되지 않았고, 공과 사의 공간이 확연히 구분되지 않았음을 알 수 있다. 한국전쟁 이후 카페는 소통의 역할을 했다. 전쟁직후 연락을 취하거나 실업자와 같은 이용자는 카페 와 다방을 개인의 소유가 아니었음에도 불구하고 본인들의 업무공간으로 사용했다. 산업화시기에서 불법카페의 단속과 외래품금지로 인하여 그 수가 감소되기도 했다. 급격한 경제개발이 발전하고 있던 사회분위기 속에서 여유롭게 커피를 마실 수 있는 분위기를 갖추기는 어려웠지만 사교를 비롯한 이용행태는 끊이지 않았다. 도시는 건축 붐에 의해 층수가 높아진 빌딩내부에는 카페 및 다방도 곳곳에 입점하였다. 이때까지 지하에 있던 다방은 실내 환경이 문제화 되었고, 대로주변에 임대를 얻는 곳은 비싼 임대료와 인건비 등의 이유로 감소하기도 했다. 더하여 1980 년대 초 야간통행 금지 해제로 심야다방이 등장하며 사회적으로 문제화되기 도 하였다. 산업화기를 거쳐 탈산업화시기이후 여가를 활용하려는 이용객들은 카페를 휴게와 편의를 위한 공간으로 사용하였다. 카페의 내부 디자인은 점차 고객의 편의에 초점이 맞춰졌고 정보화 통신의 발달 또한 내부의 인테리어를 포함해 가구나 집기들이 보편화되고 매뉴얼화 되는 것에 영향을 미쳤음을 알 수 있다. 연구의 분석결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 카페와 다방은 과시적 공간이었다. 도시에서의 모던보이, 모던걸과 같은 이들의 유행, 트랜드가 반영되어있는 공간이었다. 이는 근대화시기부터 인적구성원의 폭이 넓어지는 산업화시기를 거쳐 누구나 이용이 가능한 현대에 이르기까지 닫힌 공간에서 점차 개방화 되었고 자유로운 공간이 되었다. 둘째, 사회변화가 반영된 다목적 공간이다. 단순히 커피를 마시는 기능적장소와 사교의 장의 역할이 시작이었지만 각 시대별 사회변화 속에서 대중의 공간인 카페는 더 확장된 의미를 갖고 사교, 업무, 학업, 여가 등 다양한 이용행태를 볼 수 있는 다목적 공간으로 변모하고 있다. 셋째, 경험하고 체험하는 공간이다. 서양적, 이국적인 분위기를 만족, 연출하기 위한 실내장식화 되어있는 카페는 과거에도 새로운 문화를 체험해 볼 수 있는 공간이었다는 것을 알 수 있다. 오늘날에 와서도 카페는 매장의 이미지가 장식되어있는 로고나 사인, 특징컬러 등이 내부뿐만 아닌 출입부를 포함한 건물외부, 표피적 디자인을 통해 그 곳의 분위기를 보여주고 있는 것임을 알 수 있다. 지금까지 살펴본 바에 의하면 카페는 단순 소비 공간이 아니라 사회, 경제적 흐름의 영향을 받아왔고, 공간의 이용행태를 비롯한 내부 요소 및 집기들이 변화해왔다는 것을 알 수 있다. 주제어 : 카페, 다방(茶房), 티룸(tea room), 찻집, 커피숍, 커피하우스, 커피전문점, 사회변화 ，韩语论文范文，韩语毕业论文 |
