모든 나라에는 그 나라만의 특색에 따라 음식 문화가 발달해 있다. 중국은 약 2500년 동안 아시아 국가들 사이에서 패권을 유지하며 거대한 제국을 유지해 왔다. 그 시대들을 통해 중국이란 ... 모든 나라에는 그 나라만의 특색에 따라 음식 문화가 발달해 있다. 중국은 약 2500년 동안 아시아 국가들 사이에서 패권을 유지하며 거대한 제국을 유지해 왔다. 그 시대들을 통해 중국이란 국가는 많은 조공들과 소수 민족들의 다양한 문화가 요리에 스며들어 남아있다. 거대한 땅에서 다양한 기후, 풍부한 식재료, 긴 역사를 바탕으로 수많은 요리들이 중국에 기반을 잡고 있다. 그렇기에 중국은 전 세계적으로 음식문화에서 인정받는 국가로서 자리 매김 하고 있다. 중국 내에서 사천, 광동, 북경, 상해문화의 요리 뿐만 아니라 홍콩, 마카오, 타이완 식 요리까지 인기를 얻고 있다. 이에 따른 음식문화에 발전은 푸드 카빙 데커레이션 분야까지 발전을 이끌어 내는데에 큰 기여를 하고 있다. 중국요리들은 음식의질 뿐만 아니라, 음식의 데커레이션을 통해 외식산업에서의 문화를 더 확대해 가고 있다. 동남아시아 국가에서는 태국과 베트남 그리고 인도와 근접해 있어 서로 다른 음식 문화들이 적절하게 조화를 이루고 있다. 태국은 메콩강과 인도양을 끼고 있어 해산물 요리들이 풍부하고 열대 기후라 농작물들이 풍부하다. 이러한 자연환경 조건들 덕분에 태국은 세계 최대의 쌀 생산국 중 하나인 태국은 그 뿐만 아니라 다양한 과일들이 풍부하다. 이러한 배경들은 태국의 과일 카빙 문화를 고도로 발전 시켜 놓았다. 또 다른, 나라 중 하나는 스페인이다. 스페인은 16세기 전 세계 최대의 패권국으로 남아메리카를 비롯해 동남아 지역까지 식민지를 통치하며 아시아 최대 제국인 명나라와 무역교류를 이어갔다. 또한, 지중해와 대서양을 동시에 끼고 있는 지리학적 특색으로 다양한 해산물 요리들이 발전했다. 12세기경에는 이슬람교를 믿는 북아프리카의 칼리파 제국이 스페인 남부를 통치해 이슬람의 음식문화들이 스페인 요리들에 융화되어 있다. 또한 인접해 있는 나라 이탈리아는 그리스와 함께 유럽 문명의 발상지 이다. 남으로는 북아프리카, 동쪽으로는 지금의 시리아 인근까지 그들의 지배권 이였다. 로마는 1년의 절반가량이 휴일이었고, 이러한 관습에 의해 음식문화가 발전해 왔다. 르네상스 시대에는 실크로드의 끝인 중동 지역과 교류하면서 동방의 진귀한 문화와 향신료를 들여왔다. 스페인과 비슷하게 지중해를 끼고 있어 해산물 요리가 가장 많이 발전해 있다. 유럽 국가 중 미식의 국가인 프랑스는 근대 이후 유럽 최대의 음식문화를 가지고 있다. 프랑스인들은 식사시간에 애착이 강하며, 유럽 국가들 중에서도 특히 넉넉한 시간 동안 대화하며 먹는 문화가 자리 잡혀 있다. 프랑스의 요리들의 특징은 치즈와 다양한 소스 종류들이 많다. 스페인이나 이탈리아나 프랑스 같은 유럽 국가들의 음식문화에서 푸드 카빙을 찾게 되면 대부분 카빙 보다는 식재료가 아닌 꽃이나 다른 재료들을 사용하여 연출을 한다. 하지만 야채를 이용한 카빙 작품들도 발전 해 가고 있다. 또한 많은 문화 교류들을 통해 각기 다른 음식문화들도 조화롭게 융화가 되어가고 있다. 그렇기에 푸드 카빙 분야도 지속적으로 발전되어 가고 있다.
In the global world, many countries has their own food culture. Each country has developed food culture based on their own cultural features. For example, In China, a China has accomplished a great empire for about 2500 years mong Asian countries. Th... In the global world, many countries has their own food culture. Each country has developed food culture based on their own cultural features. For example, In China, a China has accomplished a great empire for about 2500 years mong Asian countries. Through that era, China has permeated variable cultural food from other countries to Chines food culture. China is based on a long history. It has a wide land, diverse food materials, so the origin of many food is from China. This is the reason that China is developed with these diverse food culture around the world. China promoted the food decoration part through the diverse food culture. Chinese food carving field is expanding constantly for a high quality of food. In East Asia, Thailand and Vietnam are well-known countries for food carving decoration. They have developed food carving decoration industry. Their geographical locations contribute to their food culture because they are close to the Mekong river and the Indian Ocean. Seafood culture is evolved well over years. And, they have high skills in fruit and vegetable carving. Another countries are European countries like Spain, France, and Italy. Also, their seafood culture is evolved. However, unlike East Asian countries, European countries mainly use flower or vegetable for the carving decoration. France is famous for numerous kinds of cheeses and sauces. France food culture has a wide range of the food decoration part. Each country is beginning to develop their food culture with food carving decoration continuously. Not only they highlight tastes of the food but also the visual design. Still, food carving decoration field is just beginning in many countries. It is a potential market. Many countries are challenging in this field to find out the best combination between food and visual design. ，韩语论文网站，韩语论文范文 |
