프랜차이즈는 현재 세계에서 가장 유행하고 있는 기업확장 및 개인창업의 수단이 되고 있다. 또한 경제성장 및 소비구조의 변화와 함께 낮은 원가로 시장의 확대를 통해 규모의 경제를 실현...
프랜차이즈는 현재 세계에서 가장 유행하고 있는 기업확장 및 개인창업의 수단이 되고 있다. 또한 경제성장 및 소비구조의 변화와 함께 낮은 원가로 시장의 확대를 통해 규모의 경제를 실현하고, 표준화된 서비스를 통해 수익과 부가가치를 창출하는 고효율적 경영방식이다.
WTO가입을 전후하여 중국은 2003년 후부터 프랜차이즈에 대한 모든 규제를 전면적으로 풀고, 시장을 한층 더 개방하기로 하였다. 큰 시장잠재력을 가진 프랜차이즈 시장이 중국에서 부상하면서 해외 프랜차이즈 브랜드 및 선진 경영이념과 관리기술 등이 중국으로 유입됨에 따라, 중국은 프랜차이즈 경영에 대한 신(新) 경험과 경영방식 등을 도입하고 있으며, 이는 중국기업에 있어 참고와 예시가 되어 줄 것이다.
본 연구의 목적은 첫째, 프랜차이즈 시스템 이론과 중국 외식산업의 최근 현황 및 중요문제 등을 문헌연구를 통하여 고찰한다. 또한 사업형 프랜차이즈 시스템의 구성원으로서 프랜차이즈 본부와 가맹점의 관련된 선행연구를 중심으로 주요 변수들을 선정하고 이론을 정리한다. 둘째, 가맹점의 결속, 만족성과로 대변되는 가맹점 성과 그리고 가맹점의 전환행동에 영향을 미치는 관계특성변수를 파악하여 분석함으로서 효율적인 시스템 관리방안을 제시한다. 셋째, 최종 종속변수로서 가맹점의 재계약 의도 변수를 도입하여 선행변수들과의 전체적인 영향관계를 실증 분석함으로써 외식산업 프랜차이즈 가맹점의 효율적인 경영방침을 제시한다. 본 연구를 통하여 중국에 프랜차이즈업에 진출하고자 하는 기업과 실무관계자들에게 시사점을 제공하고자 한다.
본 연구는 설문지법을 통한 표본추출방법을 사용하였다. 표본은 중국에서 프랜차이즈업을 하고 있는 기업을 모집단으로 하여 편의추출을 통해 프랜차이즈 가맹점의 직원들을 대상으로 210부의 설문지를 배포하였다. 이중 205부를 회수하였으며, 설문지 5부를 제외한 200부를 실증분석에 사용하였다. 설문은 2011년 3월중에 이루어졌다. 사전조사를 통해서 설문항목의 조정이 이루어졌다.
본 연구는 통계 패키지 SPSS 16.0 프로그램을 사용하여 분석을 실시하였다. 회귀분석 결과, 의사소통, 본사의 지원, 본사의 경영능력은 가맹점의 만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본사와의 갈등은 가맹점의 만족도에 음(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가맹점의 만족도 향후 재계약의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 결국, 프랜차이즈 본사와 가맹점의 동반성장은 양자간의 상호관계 개선 및 상호만족도 증진노력에 있음을 확인할 수 있었다.
The retail chain has become gradually one of the most popualr means of bussiness expansion and Individual entrepreneurs, which is a high efficient mode of operation to expand the market to achieve the economics of scale through the low cost, and to m...
The retail chain has become gradually one of the most popualr means of bussiness expansion and Individual entrepreneurs, which is a high efficient mode of operation to expand the market to achieve the economics of scale through the low cost, and to make profits and additional value through standardized service.
Before and after China has joined WTO, China lifed all the restriction of the restrictions of the retail chain completely from 2003 so as to open market further. Since the market of retail chain which has huge market potential has appeared in China, with the flow of the oversea brands of retail chain, the advanced bussiness philosophy and management techniques into China, China introduced the new experience of retail management and mode of operation, which provided the reference and examples to China.
The objective of this research is: (1) From the research into the literature review of the systematic thoery of retail chain and the recent situation and important issues of the Chinese catering industry, at the same time, as the member of career retail trade system.
This research has done a questionnaire survey. The sample regards the enterprise of chinese retail chain as the parent group, and 210 questionnairs are distributed to the staff members of chain of retail stores through random sampling. 225 questionnairs were called back. 5 of which were removed, the rest 200 were used for empirical analysis. The questionnair was not accomplished until March 2011, and the author adjuested the questionnaire through prior investigation. The software SPSS 16.0 is also used in this research to analyze the data.
conclusively, communication, support, management capacitiy are the important drivers between satisfaction and recontract Intention. satisfaction is significantly related to Recontract Intention.
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